Agar agar, vegetariskt gelatinämne gjort på alger. Brukar ofta hittas i asiatiska butiker + ibland kan apoteket få tag på det + vissa hälsokostar har det också.

+Man kan shoppa det på postorder från ex. borgeby kryddgård

http://borgebykryddgard.jetshop.se/default.aspx

kanon… kollar hälskosten å apoteket på vägen hem…

Dan sukker's Gelésocker finns i vanliga matbutiker. Helt veg såklart.

Köpt gelesocker… ska testa i nästa vecka… agar agar är också på g… fast börjar med gelesockret…

Vi har gjort Pannacotta med Gele sockret som du köpt, Det blev jätte bra :)

Agar agar är ersättare för gelatin i bakverk osv. Titta in på bakverk så finns en del kunskap där ;) Har lagt upp en del recept med agar agar där också.

Pannacotta har jag gjort med Dansukker gelesocker multi, det funkar jättebra! :)

bra tips. Tack!

vad är det för gele i gelesocker som är vegetariskt? Användbart är det i alla fall.

#8 Karragenan (rödalger) och fruktkärnmjöl ;)

Så praktiskt=) För som sagt, det är användbart, brukar göra pannacotta och sen göra en geleartat sak att hälla ovanpå, tar en förpackning frysta bär och häller på gelesocker.. det brukar bli både gott och fint

Agar-Agar. Det är gjort på rödalger, blir genomskinligt när du använder det, finns billigast i matbutiker, kostar ca 10 kr för en påse och 1 msk är till 1 liter för att de ska bli gele så man kan snåla som bara den. Jag brukar göra veganska maränger på den.

Här kan ni se förpackningen och ett recept på silkestofu (fej-tofu) går snabbt att göra.

http://www.metrobloggen.se/jsp/public/permalink.jsp?article=19.10024428

#11 Vad är du vför vegan-trollkarl egentligen? Har du lyckats med maränger också!? Shit, jag trodde det var den enda omöjliga vegan-grejen! Har provat flera olika recept (även med agar-agar) och exprimenterat själv men det har inte blivit något vidare. Tell me more!

#12. Jag är bara en vegan-trollkarl bara. =) Just det ja, jag måste lägga ut receptet på maränger du får gärna komma hit och göra det tillsammans med mig, men vi måste fixa en elvisp. =)

P:å den här länken finns bilder på de flesta veg. gelatin-alternativ.

http://www.recepten.se/blogg/post/vegetariskt_gelatin/81

Jag köpte precis hem agar agar från Goodstore. Tänk bara på att agar agar måste kokas och sen svalna innan det tjocknar medan gelatin läggs i kallt vatten, så du  får variera recepten lite. Pannacottan lär bli himmelsk  god ^^

http://www.rawfoodshop.se/agar-agar-p-1028

200g agar agar pulver för 125kr för den som är intresserad. Hittade det för några dagar sedan, och med tanke på att jag har lagt 45kr för 30g innan, så blev jag rätt glad när jag hittade 200g för 125kr.