Recept: Varmrätter

burgare som går att grilla?

2015-01-15 13:15 #0 av: tililili

Letar efter ett recept på vegetariska burgare som håller ihop tillräckligt för att grillas på en grill.

Helst utan ägg och mjölk också

Nån som har nåt bra i bakfickan?

Anmäl
2015-01-15 13:24 #1 av: Inkanyezi

Jag har inget i bakfickan, men om du lägger till lite fiberhusk i receptet till i stort sett vilken som helst och låter det dra ordentligt, så blir den troligen tillräckligt fast. Precis hur mycket som är lämpligt vet jag intte.

Fiberhusk är malt psylliumfrö. Det har en otrolig förmåga att hålla ihop, så det kan bli för tjockt om du tar mycket. Den billigaste fiberhusken är Finax, en grön påse som det står Psyllium på. Finns bland annat på Willy:s.

Anmäl
2015-01-15 13:25 #2 av: Fialialej

Ett tips är att försteka på spisen, och att sen lägga burgarna på oljad aluminiumfolie på grillen.

Anmäl
2015-01-16 09:54 #3 av: tlover

Kidneybönor + salt och kryddor mixas och formas till burgare.

Det är vad vi brukar göra då vi ska grilla veg-burgare och hittills har det alltid funkat.

Skulle bönorna vara "blöta" (tex lite överkokta) skulle jag väl blanda i lite havregryn.

för att minska risken att det fastnar (gäller allt grillat) ser man till att grillen är riktigt varm innan.

Vad vill du ha för månadstema nästa månad?
Te, Kampsport, Norrland, Företagande, Anslagstavlan m.m
Glöm inte att följa mig på facebook och instagram!

Anmäl
2015-02-05 14:07 #4 av: Sarah

Känns allt för avancerat för mig, speciellt då Fry´s finns :P 

Anmäl

Bli medlem på iFokus

För att kunna delta i diskussionen måste du bli medlem på iFokus. Det går snabbt, enkelt, och kostar ingenting. Medlemskapet ger dig tillgång till över 300 sajter.