Matprat

Vegetariskt till midsommar?

2015-06-02 17:23 #0 av: InkaAthilea

Vad ska ni äta på midsommar? om ni nu planerat det redan?

Behöver lite inspiration. 

Anmäl
2015-06-02 22:19 #1 av: IngaTrnqvist

Vi ska ha färskpotatis och vegobullar, havrefraiche och gräslök traditionsenligt, ev. också auberginesill. Jordgubbsmarängtårta/bakelser till efterrätt. Sedan på kvällen blir det att grilla tzayspett, hemgjord potatissallad och vitlöksbröd.  Här kanske finns lite inspiration annars: http://www.vegokoll.se/recept/midsommar

Anmäl
2015-06-04 23:43 #2 av: Lustgas

Kopierar mitt svar som jag skrev till din fråga på Vegan:

Jag tänkte göra falafels vars klassiska smak av spiskummin ska ersättas med dill, istället för köttbullar. GladHar även funderingar på aubergine-sill, men tror inte jag kommer att ha orken till det. Däremot finns det ett recept på Kall potatispaj med lök i senaste numret av tidningen Vego som verkar väldigt gott Gapskrattar

Sedan har jag inte riktigt bestämt mig för vad jag ska ersätta gräddfilen med, den som serveras med färskpotatis och gräslök. Är inte helt förtjust i Oatleys iMat-friache och försöker undvika sojaprodukter. Tips någon? Glad

Anmäl
2015-06-17 14:29 #3 av: Magi-cat

Jag skulle behöva recept på en god kaka att ta med mig bort! Det står still i huvudet...Yrar Inte alltför krånglig helst...

Hjärta "...the beginning of wisdom, is, "I do not know" (Data)

Anmäl
2015-06-17 21:18 #4 av: InkaAthilea

Nu har jag bestämt vad det blir:

Varm potatissallad med bla dijonsenap, gröbsaksspett och quorn filé i foliepaket med lite feta och örter. :)

Tack för tips och inspiration. :)

Anmäl
2015-06-17 22:07 #5 av: tlover

#2 Mixa frön el nötter, tex casheynötter. mandlar, solrosfrön etc- Mixa i lite vatten + citronsaft.

Det är inte exakt samma sak men gott. Testa däremot före för att se om det är nått för dig.

Te och hälsa kluring! Testa dina kunskaper
Te, Kampsport, Norrland, Företagande, Anslagstavlan m.m
Glöm inte att följa mig på facebook och instagram!

Anmäl
2015-06-20 09:13 #6 av: Magi-cat

Ifall ni behöver en kaka idag också. (Och vem gör inte det? Skrattar)

Rawfoodkaka:

http://kockeniklackar.se/

Hjärta "...the beginning of wisdom, is, "I do not know" (Data)

Anmäl