Matprat

Vad äter ni för vegetariskt idag?

2015-09-22 11:13 #0 av: InkaAthilea

Vad ska ni äta idag?  Till lunch blir det moussaka men till middag har jag inte bestämt mig.  Alltid kul med lite inspiration =)

"Världen är som en spegel -den reflekterar allt du gör, om du ler mot världen så ler världen mot dig!"

Anmäl
2015-09-22 11:51 #1 av: IngaTrnqvist

Till frukost blev det te och ostmackor, till lunch/middag blir det troligtvis risotto. 

Anmäl
2015-09-24 21:52 #2 av: Stallmima

I dag blev det en krämig pasta med quorn och champinjoner, i morgon blir det teriyakiwok  Skrattar

Anmäl
2015-09-25 10:21 #3 av: InkaAthilea

ÅÅh, det lät himla gott. krämig pasta!! Kär

"Världen är som en spegel -den reflekterar allt du gör, om du ler mot världen så ler världen mot dig!"

Anmäl
2015-09-27 15:23 #4 av: ljungensjenka

Till lunch blev det tomatsoppa men till kvällsmat blir det "Mustig gryta med mörk choklad" från boken Mera vego, låter sjukt gott Kär

Anmäl
2015-09-30 19:38 #5 av: Lustgas

I kväll blir det en champinjon-curry-gryta som tillagas med iMat havrefraiche och serveras med pasta Skrattar En veganiserad klassiker från hemma, faktiskt. Typ den enda maträtten jag fått från min icke-vegan/vegetarian-familj, hah.

Anmäl
2015-10-01 09:29 #6 av: InkaAthilea

#5 åh, det lät ju jättegott. Vad har du ner i? Lät som nåt som skulle gå hem här hemma. =)

"Världen är som en spegel -den reflekterar allt du gör, om du ler mot världen så ler världen mot dig!"

Anmäl
2015-10-04 12:23 #7 av: Lustgas

Inte mycket mer an Det som nämndes faktiskt, hah. Men jag stekte lök och frysta champinjoner och hade sedan I havrefraiche, grönsaksbuljong och curry. Kokade tills min sambo kom hem :D

Anmäl
2015-10-04 13:18 #8 av: InkaAthilea

haha, ok :D
jag hittade på nåt eget med inspiration från det du skrev--- la i vitkål och tomatsås och lite allt möjligt men glömde curry. Det blev dock jättegott ändå :D

"Världen är som en spegel -den reflekterar allt du gör, om du ler mot världen så ler världen mot dig!"

Anmäl
2015-10-04 19:38 #9 av: Neihna

Idag stekte jag champinjoner, tomater zuccini och paprika som jag åt tillsammans med pasta som jag rört ner hackad chilli, vitlök och lite tomatpuré i för färgens skull. Brukar vanligtvis steka någon sojakorv till som jag hackar i småbitar till, men provade istället några kidneybönsbiffar till som inte passade lika bra till. :)

Vad sugen jag blev på teriyakigryta, nu när det nämndes i tråden. :)

Anmäl
2015-10-13 16:17 #10 av: Tant Grön

Hade en bit torr barkis och en pyttebit ost.  Av detta blev det en jättegod gratinerad löksoppa. Med egenodlad lök så blev middagen nästan gratis.

Anmäl
2015-10-15 10:21 #11 av: Lustgas

Vet visserligen inte vad jag ska äta ikväll, men igår vankades det jordärtskockssoppa med rosmarin, en av mina favoriträtter Hjärta Och till dettaserverades hem"bakt" glödbröd med Oatlys PåMackan Skrattar

Anmäl
2015-10-15 11:41 #12 av: Februarias

Idag blir det avokado,majs,tomatsalsa med nachochips och banan till efterrätt. mmm Glad

Anmäl
2015-10-16 14:45 #13 av: Jazmin1e

Blev pannkakor med havregrädde & hallonsylt till lunch idagGladMiddag har jag inte bestämt än, men blir kanske en pastasallad med bönor. 

Anmäl
2015-10-16 14:54 #14 av: InkaAthilea

Ikväll blir potatisklyftor och kidneybönsbiffar och nån god röra till. :)

"Världen är som en spegel -den reflekterar allt du gör, om du ler mot världen så ler världen mot dig!"

Anmäl
2015-10-16 15:36 #15 av: Lustgas

Åt en varm, stark linsröra med jordnötssmör, spenat, majs och kokt vitkål. Standard med annorlunda touch Skrattar

Anmäl
2015-10-16 17:27 #16 av: punkmusic

Till middag blir det het sojakorvgryta med blomkålsris! 

Anmäl
2015-10-23 17:27 #17 av: Tilde

Idag är sambon inte hemma till middag så jag passar på att äta vegetariskt Glad (är tyvärr inte vegetarian men försöker att äta mer och mer vegetariskt).

Jag håller just nu på att koka röda linser. Ska göra en "pastasås" (fast med risnudlar istället för pasta) med linser, kikärtor, majs och krossade tomater med vitlök. Kanske slänger ner lite andra grönsaker också. :)

♥ Tilde

Anmäl
2015-10-23 19:12 #18 av: InkaAthilea

Här blev det kikärtsbollar och mathvare och sallad till middag :)

"Världen är som en spegel -den reflekterar allt du gör, om du ler mot världen så ler världen mot dig!"

Anmäl
2015-10-23 21:19 #19 av: Lustgas

Här blev det falafels som jag bjöd min mamma, låtsaspappa och småsyskon på. Uppskattat Skrattar

Anmäl
2015-10-25 18:52 #20 av: Näring

En soppa på linser, 3 sorters bönor, plus lök och grönsaker, som jag kokade i morse. När den svalnat blandade jag i olivolja, kryddor, och solrosfrön. Räcker 4 dagar.

Anmäl
2015-10-25 20:05 #21 av: Jazmin1e

Kålsoppa Dreglar

Anmäl
2015-10-27 23:47 #22 av: Tant Grön

Grönsaksgratäng och hirs.

Anmäl
2015-10-31 23:16 #23 av: Anibaz

Tofugryta med kokosmjölk och limeblad.

Anmäl
2015-11-16 17:59 #24 av: punkmusic

Egen komponerad aubergine"lassange" med morot, champinjoner, svartaoliver, rödlök och tomat mellan med torr-rostade cashewnötter till

Anmäl
2015-11-16 18:57 #25 av: Lustgas

Ska laga broccolisoppa med Oatlys havrefraiche och servera detta med vitlöksbröd Skrattar

Anmäl
2015-11-16 19:06 #26 av: Anibaz

K*rvstroganoff med ris

Anmäl
2015-11-17 18:07 #27 av: punkmusic

Kan meddela att cashew inte passade till grönsaks"gratäng (utan sås)" i ugn på #24 haha

Anmäl
2015-11-22 21:38 #28 av: Grisgurka

Idag åt vi en bönburrito med sallad och créme fraiche

Anmäl
2015-11-23 00:01 #29 av: Anibaz

Vegansk "bacon" gjord på morotsstrimlor med spaghetti.

Anmäl
2015-11-23 15:29 #30 av: VästkustFia

Jordnötsbiffar (från frysdisken men jättegoda) + avocado och ajvar.

Anmäl
2015-12-13 01:39 #31 av: Anibaz

Sojabullar med stuvade makaroner

Anmäl
2015-12-13 16:04 #32 av: Lustgas

Indisk soppa med svarta bönor, tomat och massa spiskummin blev min lunch. Och snart en vegansk lussebulle (köpt på Condeco) till efterrätt Skrattar

Anmäl
2015-12-14 15:06 #33 av: Annielle

Pasta på gröna sojabönor, till det kokta morötter (i buljong) ihopblandade med fetaost, svartpeppar och vitlökspulver.

Käkade lite rå broccoli också och en sked med syrade morötter.

Var dig själv, det finns redan så många andra.

Anmäl
2015-12-14 19:22 #34 av: surikatflicka

Spaghetti och quornsås! Mums

Anmäl
2015-12-14 20:33 #35 av: Lustgas

Gnocchis med grön ärtpesto och rostade kikärtor Skrattar Borde göra det oftare, tar ju inte alls så lång tid som en tror!

Anmäl
2015-12-15 12:55 #36 av: Tant Grön

Till lunch blev det varma smörgåsar med tomater, paprika, lök ost och basilika på.

Anmäl
2015-12-18 18:56 #37 av: komigentammie

Stroganoff  blir det Glad

Anmäl
2015-12-18 20:23 #38 av: Annielle

Quinoa med morötteroch fetaost och mache´sallad till.

Var dig själv, det finns redan så många andra.

Anmäl
2015-12-20 00:42 #39 av: MoaL

En fantastiskt god "röra" bestående av belugalinser, bovete, rödlök, broccoli och paprika, toppat med några klickar crème fraiche smaksatt med sambal oelek. Supergott. Glad

Mvh,
Moa
Sajtvärd på Eremitkräftor och Snäckor

Anmäl
2015-12-20 00:51 #40 av: Tant Grön

Pastagratäng med Arrabiata, grädde, ananas, ost, chili och basilika. Till det vegetarisk korv och sallad.

Anmäl
2015-12-20 19:01 #41 av: punkmusic

Jätte goda svartabönor burgare!

Rekommenderas, hade dock ingen quinoa i.

Anmäl
2015-12-20 20:23 #42 av: punkmusic

Mer lök, ingen quinoa, mer valnötter! http://minimalistbaker.com/smoky-black-bean-beet-burgers/#_a5y_p=2459891

Anmäl
2015-12-28 10:24 #43 av: Artlink

Jag är veg-LCHF och äter därmed inga kolhydrater, som morötter, potatis, pasta, ris, bröd, frukt mm. Däremot tillåter jag mig att äta fisk (och ägg i massor men EKO). Just i dag blir det lutfisk och broccoli

Sajtvärd: Yoga & Meditation iFokus
Medarbetare: Stenar i Fokus

Anmäl
2015-12-31 09:49 #44 av: Grisgurka

LCHF = Lite Choklad Hjälper Faktiskt 😂😂😂

Anmäl
2015-12-31 09:49 #45 av: Grisgurka

:)

Anmäl
2015-12-31 11:10 #46 av: Artlink

Idag blir det majonäscocktail med avocado, citron och dill, medan övriga tar toast skagen till förrätt. 

Till huvudrätt blir det grillade quornfiléer med smörskekt broccoli, sparris och flingsalt. Övriga äter helstekt oxfilé med rödvinssås och potatisgratäng.  

Och som efterrätt färska blåbär/hallon sötströ med stevia och vispgrädde medan övriga får pannacotta med drottningssås och färska hallon och blåbär. 

jag dricker alkoholfria alternativ. Hudson retreat (vitt) till förrätt och UnVined Shiraz (rött) till huvudrätten. Skålar in nya året i pommac Tummen upp

StjärnorDrinkGott Nytt År!!!!DrinkStjärnor

Sajtvärd: Yoga & Meditation iFokus
Medarbetare: Stenar i Fokus

Anmäl
2015-12-31 11:25 #47 av: Anibaz

Varma mackor och massa snacks framför tvn blir det ikväll.

Anmäl
2015-12-31 12:46 #48 av: Blanksteg

I eftermiddag blir det hasselbackspotatis med hemmagjorda vegobullar och sås och ångkokta grönsaker. Sedan blir det scones på kvällen, och därefter hemmagjord tryffel. 

Anmäl
2015-12-31 15:05 #49 av: Annielle

Just nu äter jag broccolimos (för första gången någonsin) med fetaost och så blev det lite sour creme onoin chips till Glad

Var dig själv, det finns redan så många andra.

Anmäl
2015-12-31 23:32 #50 av: Blanksteg

Vegobullarna blev supergoda! Gjorde dem av kidneybönor. Blev dock inga scones (för mycket mat...). Tryffeln blev ok.

Anmäl
2016-01-02 13:00 #51 av: Anibaz

Igår blev det färssås med spaghetti så idag blir det resten av färssåsen men med potatis istället.

Anmäl
2016-01-02 16:28 #52 av: Aloe.Vera

åt abuginie, tomat o ägg röra till lunch.. Kär

Anmäl
2016-01-02 19:41 #53 av: rumelle

Idag var jag lat och ville ha något snabbt och enkelt. Så det blev pasta med en tomatsås, sommargrönsaker och tofu. 

Anmäl
2016-01-02 20:55 #54 av: Tant Grön

Idag blev det vegetarisk pizza från pizzerian.

Anmäl
2016-01-03 10:11 #55 av: Artlink

#52 när du nämnde aubergine så blev jag sugen på gratinerad squash! Får nog bli det till quornbitar i grädde, crème fraish, lök, sambal oelek och aivar....

 Ja, så får det bli

 -MUMS!

Sajtvärd: Yoga & Meditation iFokus
Medarbetare: Stenar i Fokus

Anmäl
2016-01-03 10:45 #56 av: Aloe.Vera

#55 ååå gratinerad squash hur gör man det.. hahaha behöver också inspiration??

lät supergott .. mums.. 

Anmäl
2016-01-03 19:46 #57 av: Death_biscuit

Idag blev det Potatis- och ostbullar med ädelostsås och färsk broccoli! fy fabian vad det va gott ^^

Anmäl
2016-01-04 15:46 #58 av: Aloe.Vera

gör min första lasagne bolognese med vegofärs... har den i ugnen nu hihi

Anmäl
2016-01-04 17:02 #59 av: Tant Grön

#58 Lyckliga dig. Skrattar

Anmäl
2016-01-04 17:49 #60 av: Aloe.Vera

# 59 hahahah , det smakade gott, barnen märkte inte ens att jag bytt ut köttet, sonen tyckte det smakade to m bättre..

får se när mannen kommer hem om han märker något.. både man o barn äter tyvärr kött , dubbelt jobb för mig i köket.. men det går bra, gillar att laga mat.. hihi

Anmäl
2016-01-05 00:04 #61 av: Tant Grön

#60 Hur gick det, märkte han något? Glad

Anmäl
2016-01-05 01:00 #62 av: MoaL

Idag blev det Oumph! Grill med ugnsbakade grönsaker och rotfrukter. Jag har inte testat Oumph! tidigare, så det var ju spännande. I sig inte särskilt gott, framförallt på grund av deras kryddning men även sojasmaken under, men tillsammans med grönsaker så blev det riktigt smarrigt. Tummen upp

Mvh,
Moa
Sajtvärd på Eremitkräftor och Snäckor

Anmäl
2016-01-05 15:17 #63 av: [sofia95]1

Idag blev det ärtsoppa till lunch, och ikväll blir det min ständiga räddare och favorit: havregrynsgröt!:)

Anmäl
2016-01-05 17:15 #64 av: Jazmin1e

Nudelsoppa med kimchi 

Anmäl
2016-01-05 20:35 #65 av: Aloe.Vera

#61   haha barnen skvallrade, men han tyckte det var supergott tog tom två portioner ... tuppen upp för vego lasagneTummen upp

Anmäl
2016-01-05 21:14 #66 av: punkmusic

#61 Kimchi Kär Har du gjort den själv? Har du något bra recept eller tips på vart man kan köpa?

Anmäl
2016-01-06 03:09 #67 av: Februarias

Tabbouleh & Libabröd.

Anmäl
2016-01-06 12:19 #68 av: Tant Grön

#64 Låter väldigt gott med nudelsoppa och kimchi. Gör du bara nudlarna och häller i kimchin eller hur gör du?
#66 Sist jag var i Göteborg såg jag att dom hade kimchi. Tror det var Coop på Avenyn som hade. Där dom har sallader och sånt så man kan mixa själv.

Anmäl
2016-01-06 18:51 #69 av: Bellie

Imorgon blir det nog bara pasta men tomatsås me ost c: till middag blir det kanske pizza

Hello It's Me... :3

bellatrixhamstery.weebly.com Lipar

Anmäl
2016-01-06 19:34 #70 av: Grisgurka

Falafel

Anmäl
2016-01-06 20:52 #71 av: MoaL

Idag blev det tacos, där "färsen" var gjord på röda linser, riven blomkål och rivna morötter. Glad

Mvh,
Moa
Sajtvärd på Eremitkräftor och Snäckor

Anmäl
2016-01-08 19:48 #72 av: [sofia95]1

Risgrynsgröt gjorde på Oatleys Ikaffe, med banan, mandlesmör och kanel!

(Det bästa av allt är att det blev gröt över...frukosten är räddad!)

Anmäl
2016-01-08 20:05 #73 av: Afturelding

Spenatsoppa med grönkål.  Lagom engagerat.

/Rebecca
Sajtvärd på kladsomnad.ifokus.se
Medarbetare på fantasy.ifokus.se

Anmäl
2016-01-08 20:06 #74 av: Aloe.Vera

morotsbiffar Hjärta

Anmäl
2016-01-10 10:42 #75 av: Artlink

Lat söndag; gratinerade Quornfiléer med broccoli

Sajtvärd: Yoga & Meditation iFokus
Medarbetare: Stenar i Fokus

Anmäl
2016-01-30 21:53 #76 av: Anibaz

Wokade grönsaker i sataysås med ris.

Anmäl
2016-01-31 09:20 #77 av: Leritza

Till middag blir det en pastasås med olika grönsaker, till lunch ingen aning

Anmäl
2016-01-31 17:30 #78 av: Artlink

Vegansk mat idag: Ugnsstekt zuccini med qournfärs/gröns linser/paprika/stekt lök-röra skekt i cocosolja och sedan blandar jag  i cocoagrädde och häller det över zuccinihalvorna. Kryddar lite med röd thailändska curry. 

Jag skalar zuccinerna för att få en mjukare konsistens.

Just nu äter jag grönkålchips som söndagsmys Tummen upp

Sajtvärd: Yoga & Meditation iFokus
Medarbetare: Stenar i Fokus

Anmäl
2016-02-01 16:02 #79 av: Bill&Bull

Jag gjorde en gryta på bitar, krossade tomater, kikärtor och massa vitlök med bönpasta till. Enkelt men gott 😊

Anmäl
2016-02-02 21:37 #80 av: [klarabastin]

Pasta och tomatsåsGlad

Medarebetare på: Vegan ifokus

Anmäl
2016-02-03 00:06 #81 av: Anibaz

Panerade quornfiléer, rostade rotfrukter och friterad halloumi Kär

Anmäl
2016-02-03 12:48 #82 av: Anibaz

Linsfärssås med pasta till lunch, blir burgare till middag.

Anmäl
2016-02-04 21:11 #83 av: Leritza

Falafel och ris till lunch och korvstroganoff och ris till middag.

Anmäl
2016-02-05 17:09 #84 av: Artlink

Jag blev bjuden på lunch på universitetet. var där på föreläsning och jag fick rödbetsbiff, jättegod! Ruccolasallad med rödlök och syltlök med champinjoner, och varm tomatsås till det. Inte alls fel! 

Sajtvärd: Yoga & Meditation iFokus
Medarbetare: Stenar i Fokus

Anmäl
2016-02-05 17:13 #85 av: InkaAthilea

Ååh, rödbetsbiff, det lät gott! :)

Här blir det taccosallad ikväll :)

"Världen är som en spegel -den reflekterar allt du gör, om du ler mot världen så ler världen mot dig!"

Anmäl
2016-02-06 08:54 #86 av: Artlink

#85 Ja, den var god. Och lite märklig... inte alls så som jag tänker mig en rödbetsbiff. Kanske med hackad rödbeta, saftig så det röda rinner ur dem. De jag fick var mer som falaflar så jag tror basen var kikärtor, fast så djupt röda att de var nästan svarta. Alltså mer degig i konsistensen och med den svar/röda färgen till det påminde det om att tugga blodpudding. Förskräcktmen smaken var något helt annat Skrattar

Sajtvärd: Yoga & Meditation iFokus
Medarbetare: Stenar i Fokus

Anmäl
2016-02-07 14:55 #87 av: Lustgas

Gjorde någon form av grönkålsgryta med kidneybönor, mandelmjölk, vitkål,majs och ajvar, kryddat med muskot och serverad med "dietnudlar" och valnötter. Var lat och tog mest vad jag hade hemma xD

Anmäl
2016-02-10 18:32 #88 av: Bill&Bull

Blev linsgryta idag med bitar. Mums :)

Anmäl
2016-02-10 19:00 #89 av: IngaTrnqvist

Linsgryta/soppa här med, väldigt lik den i #88 Glad

Anmäl
2016-02-11 12:35 #90 av: Lustgas

Mumsar på en matlåda med couscous, röda linser och ajvar. Linser is da shit!

Anmäl
2016-03-13 11:32 #91 av: Artlink

Min linssoppa är baserad på gröna linser, cocosmjölk, paprika, lök och persilja. jag är ingen fan av tomatröror. Varm och härlig! Fond Du Chef buljong (geleartad) och röd thailändsk curry som smaksättare. Idag fick jag med en näve quornbitar också.

Sajtvärd: Yoga & Meditation iFokus
Medarbetare: Stenar i Fokus

Anmäl
2016-03-14 17:27 #92 av: tlover

En black eye bönor och olivgryta med kanel. Ris till.

Tanken var att jag skulle ha spiskummin men jag tig fel. Det blev gott ändå däremot.

Vad vill du ha för månadstema nästa månad?
Te, Kampsport, Norrland, Företagande, Anslagstavlan m.m
Glöm inte att följa mig på facebook och instagram!

Anmäl
2016-03-15 14:48 #93 av: Bill&Bull

Slängde ihop en wok på bönpasta ;)

Anmäl
2016-03-18 19:16 #94 av: Artlink

Fantasilöst sojakorvar värmda i micron med hamburgarost på, pizzasallad till det.

Sajtvärd: Yoga & Meditation iFokus
Medarbetare: Stenar i Fokus

Anmäl
2016-03-21 15:25 #95 av: Jazmin1e

Det blev tomatsoppa till lunch idag. :)

Anmäl
2016-03-22 18:35 #96 av: Lustgas

Soppa på kokosmjölk och  grön currypasta med palsternacka, morot, spenat och cannelonibönor Glad

Anmäl
2016-03-23 19:08 #97 av: fin_kanin

Idag blev det en blomkåls-fritata:)

Anmäl
2016-03-28 08:18 #98 av: Artlink

Vet inte ännu... I går åt jag vegetarisk pytt.

På påskafton blev det vegetariskt påskbord med cocktailkorv, falaflar och omelett

Vad är jag sugen på idag.... Funderar

Sajtvärd: Yoga & Meditation iFokus
Medarbetare: Stenar i Fokus

Anmäl
2016-03-30 09:49 #99 av: Lustgas

Har mängder av tomater hemma, så sannolikt blir det tomatsås och kanske bönpasta därtill Glad

Anmäl
2016-03-30 20:45 #100 av: Rutabaga

Kul att läsa vad alla äter! Behöver alltid inspiration...

Idag har jag ätit (havre-)gräddig spenatlasagne med fetaost, champinjoner och en massa vitlök. Och mer ost - vanlig hårdost - på toppen! Jättegott!

Anmäl
2016-03-30 21:13 #101 av: Tant Grön

Idag blev det rödbetssoppa. Polsk barzcz.

Anmäl
2016-03-31 12:02 #102 av: -Cissi-

#100 får jag be om receptet på den i PM ? :)

Medarbetare på Chinesecrested ifokus. What is it that love does to a woman? Without she only sleeps: with it alone, she lives .

Anmäl

Det finns en till kommentar till den här diskussionen. Den är bara synlig för medlemmar på iFokus. För att läsa kommentaren, logga in eller registrera dig på iFokus.