# Bra recept på kikärtsbiffar?
Author: Bjallstal

Är helt lost just nu, någon som har ett bra recept på kikärtsbiffar?

## Comment 1
Author: Stallmima

Jag ska försöka komma ihåg att plocka fram ett senare idag    🙂

## Comment 2
Author: Stallmima

Lite sent om sider, här kommer ett recept

   Det här behövs för 4 portioner:

2 Burkar [kokta kikärter, à 400 g](http://www.hemmetsjournal.se/mat/?ingredient=kik%C3%A4rter,+400+g)

1 G[ul lök](http://www.hemmetsjournal.se/mat/?ingredient=l%C3%B6k)

1 V[itlöksklyfta](http://www.hemmetsjournal.se/mat/?ingredient=vitl%C3%B6ksklyfta)

2 msk [hackad persilja](http://www.hemmetsjournal.se/mat/?ingredient=persilja)

1/2 tsk [salt](http://www.hemmetsjournal.se/mat/?ingredient=salt)

1 krm [peppar](http://www.hemmetsjournal.se/mat/?ingredient=peppar)

1 msk [maizena majsstärkelse](http://www.hemmetsjournal.se/mat/?ingredient=maizena+majsst%C3%A4rkelse) (ta mer om det behövs)

1 Ä[gg](http://www.hemmetsjournal.se/mat/?ingredient=%C3%A4gg)

Krydda på några valfria kryddor med lite drag i

Smör eller margarin till stekning

**Gör så här**

Skölj kikärterna väl och låt rinna av. Skala och hacka lök och vitlök fint

Mosa kikärter, lök, vitlök och persilja i matberedare.

Blanda med salt, peppar, majsstärkelse och ägg till en smet. Forma bollar och platta ut till biffar, 1 cm tjocka

Stek i smör 2–3 minuter per sida på medelvärme. Servera med klyftpotatis och tzatziki.

## Comment 3
Author: Sarah

Med koriander, vitlök, lite chili och spiskummin, MMMMM!!

## Comment 4
Author: Grace2009

#2 Jag är intresserad av att försöka göra vegetariska biffar, men gillar inte kikärtor. Jag älskar kidneybönor däremot! Tror du jag kan byta ut bönorna rakt av? Eller är kidneybönorna annorlunda i strukturen så det inte fungerar? Om du tror det fungerar, hur mycket bönor behöver jag då? (Jag har torkade).

## Comment 5
Author: Stallmima

#4 Det går och byta ut rakt av, kolla fastheten i smeten och använd mer maizena om det behövs  👍  Ta samma mängd kidneybönor (de torkade behövs ju blötas först)

## Comment 6
Author: Grace2009

#5 Jag siktar in mig på att blötlägga bönor imorgon på morgonen och göra biffarna sedan på kvällen då! Ska bli spännande. Tack.