# Vegetariskt till midsommar?
Author: InkaAthilea

Vad ska ni äta på midsommar? om ni nu planerat det redan?

Behöver lite inspiration.

## Comment 1
Author: IngaTrnqvist

Vi ska ha färskpotatis och vegobullar, havrefraiche och gräslök traditionsenligt, ev. också auberginesill. Jordgubbsmarängtårta/bakelser till efterrätt. Sedan på kvällen blir det att grilla tzayspett, hemgjord potatissallad och vitlöksbröd.  Här kanske finns lite inspiration annars: http://www.vegokoll.se/recept/midsommar

## Comment 2
Author: Lustgas

Kopierar mitt svar som jag skrev till din fråga på Vegan:

Jag tänkte göra falafels vars klassiska smak av spiskummin ska ersättas med dill, istället för köttbullar. ![Glad](http://vegan.ifokus.se/images/empty.gif "Glad")Har även funderingar på aubergine-sill, men tror inte jag kommer att ha orken till det. Däremot finns det ett recept på Kall potatispaj med lök i senaste numret av tidningen Vego som verkar väldigt gott ![Gapskrattar](http://vegan.ifokus.se/images/empty.gif "Gapskrattar")

Sedan har jag inte riktigt bestämt mig för vad jag ska ersätta gräddfilen med, den som serveras med färskpotatis och gräslök. Är inte helt förtjust i Oatleys iMat-friache och försöker undvika sojaprodukter. Tips någon? ![Glad](http://vegan.ifokus.se/images/empty.gif "Glad")

## Comment 3
Author: Magi-cat

Jag skulle behöva recept på en god kaka att ta med mig bort! Det står still i huvudet...🤦‍♂️ Inte alltför krånglig helst...

## Comment 4
Author: InkaAthilea

Nu har jag bestämt vad det blir: Varm potatissallad med bla dijonsenap, gröbsaksspett och quorn filé i foliepaket med lite feta och örter. :) Tack för tips och inspiration. :)

## Comment 5
Author: tlover

#2 Mixa frön el nötter, tex casheynötter. mandlar, solrosfrön etc- Mixa i lite vatten + citronsaft.

Det är inte exakt samma sak men gott. Testa däremot före för att se om det är nått för dig.

## Comment 6
Author: Magi-cat

Ifall ni behöver en kaka idag också. (Och vem gör inte det? 😃)

Rawfoodkaka:

http://kockeniklackar.se/