# Marinera/krydda quorn och tofu
Author: IceTee

Tips på goda sätt att marinera tofu eller quorn (och vilken typ ni föredrar). Gillar inte rosmarin och timjan, men annars är jag öppet för det mesta! Och hur ni tillagar det också!

## Comment 1
Author: penke

Quornbitar brukar jag marinera och woka/ steka på i stekpannan  
Frusna tar lite länge tid marinera  
raps/oliv olja  
soya skvätt  
kvarts vitlök/2-3 klyftor(pressade eller krossade,"hela"  bara i under marinering)  
svartpeppar  
honung  
sambal olek  
chillisås  
cayennepeppar  
kanel&ingefära, malen (sic)  
  
hmmm, nu har jag säkert glömt något 🤔  
 jag har inget exakt recept, tar på kä\`nn  
och efter vad jag ha hemma i skåp o lådor  
I den här vill jag ha ..uppåt-kryddor, pigga  
eller hur ska jag förklara..  
  
Timjan/rosmarin tycker jag är ..dämpande/sövande  
  
jag rör i marinaden, då och då tills quornbitarna, är lagom tinade/marinrade  
  
steker den ganska snabbt, så de blir genomvarna  
serverar med ris eller pasta  
  
 god spis  
  
  
   penke

## Comment 2
Author: vendelay

Jag brukar skära tofu i små bitar (ungefär som qournbitar som finns i affär) och steka i lite olja och mycket kryddor som passar maten jag ska äta. just nu är min favoritkrydda tikka masala men annars är chili explosion och färsk vitlök supergott!