# Gratinerad löksoppa
Author: anebit

4 pers.

4 stora gula lökar (+ vitlöksklyfta)  
2 msk smör eller olivolja  
1 liter buljong  
½ lagerblad  
timjan, lite salt  
4 skivor valfritt bröd  
1½ dl riven ost.

Skala och skiva löken tunt. Krossa vitlöksklyftan. Fräs i matfett tills löken fått gulbrun färg och blivit mjuk. Späd med buljong och tillsätt kryddorna. Låt soppan koka 10 min. Ta upp lagerbladet. Skär brödet i tärningar. Häll soppan i 4 ugnssäkra formar. Lägg i brödet och täck med den rivna osten. Gratinera i 250\* ca 10 minuter.

MUMS!

## Comment 1
Author: Sidentass

Låter ju jättegott även detta..man tackar!!

## Comment 2
Author: Hoppfull

Mmmm, det var länge sedan jag gjorde detta... hade glömt hur gott det är!

## Comment 3
Author: Alexej

Billig och gott:)

## Comment 4
Author: Zaphix

Är inte så förtjust i gul lök.. Så om någon testat detta med röd lök, så berätta gärna om det blev bra.

## Comment 5
Author: MimmieM

#4 testa att byta ut den gula löken mot purjolök, skulle kunna funka :)

## Comment 6
Author: Zaphix

Det var en bra idé. :)