# rotsaksgryta med sojakött
Author: sighni

Här kommer ett mumsigt recept från boken "De gröna alternativen"

300g sojagrytbitar

2 morötter

1 palsternacka

1 bit kålrot

1 bit rotselleri

2 msk olivolja

1 liten purjolök

1 msk sojasås

1 dl druvjuice

2,5 dl sojagrädde

15 enbär

2 pressade vitlöksklyftor

örtsalt och svartpeppar efter smak

Skala och skär rotsakerna i lagom stora bitar och låt koka i 10 min. Häll bort vattnet. Fräs rotsaker och grytbitar i olivolja tillsammans med hackad purjolök, sojasås, druvjuice, sojagrädde och kryddor några minuter.

Gott med ris till.

## Comment 1
Author: anebit

Mums, det skall jag prova.............   Tack!

## Comment 2
Author: MimmieM

Vad är sojasås? :S

## Comment 3
Author: anebit

#2  Det är säkert soya hon menar.......

## Comment 4
Author: MimmieM

Vanlig Mrs Chengs mushroom soy?

## Comment 5
Author: sighni

Ja sojasås finns med olika varunamn t.ex. den som # 4 nämner. sojasås är det svenska namnet.

## Comment 6
Author: MimmieM

haha, jag har alltid bara sagt soja :)

## Comment 7
Author: sighni

Det går säkert också bra.

## Comment 8
Author: Jenna-Gun

sojagrytbitar är det detsamma som quorn (eller hur det stavas)

Var köper man sånna grytbitar.

## Comment 9
Author: Sarah

#8 Det är inte riktigt samma sak. Qourn är gjort på svamp och innehåller även ägg vilket gör att veganer inte äter det. Sojagrytbitar är torra bitar som man lägger i blöt och kokar för att kunna äta. De är gjorda av sojaprotein från sojabönor. Qourn finns i de flesta mataffärer och soja brukar kunna finnas på en del häslokostbutiker och kinabutiker.

## Comment 10
Author: Sarah

Btw... den här grytan lät riktigt mumsig.