# Några stycken pålägg
Author: insel

**Fast Cashewnötsost med kummin:**

4 dl vatten  
2 dl cashewnötter, naturella  
1 msk citronsaft  
1,5 tsk salt  
2 tsk lökpulver  
2 tsk stött kummin  
1 dl maizena

mixa nötter och vatten till en slät sås. häll i kastrull och ha ner de andra ingredienserna. koka under vispning tills det tjocknar, koka och vispa några minuter till. häll smet i form och täck med plastfolie. låt stå i kylen över natten

Sesampastej med pepparrot:

1 dl oskalade sesamfrön  
1 msk olja  
5 kalla,kokta potatisar  
1 dl vatten  
1,5 msk riven pepparrot  
1 tsk örtsalt

rosta sesamfrön i oljan i kastrull på hög värme tills de blivit lite bruna. mixa ordentligt i mixer, pressa potatisen och blanda alltihop.

**Mjukost av cashewnötter:**

4dl vatten  
2 sl cashewnötter  
1 msk citronsaft  
1,5 tsk salt  
2 tsk lökpulver  
3 msk maizena

tillaga likadant som den fasta cashewosten.  
kan med fördel kryddas med t.ex. kummin eller dill eller pepparrot

från boken "Ät dig frisk med grön mat"

## Comment 1
Author: sighni

Tack för recepten! Kanon!