# Jordärtskockor?
Author: Casiopeia

Impulsköpte ett gäng ekologiska jordärtkockor och nu vet jag inte vad jag ska laga av dom. Någon som har några smarriga tips? Gärna vegan eller som går att veganisera. :-)

## Comment 1
Author: [Borttaget]

Han Jaime Oliver gjorde något men kocker härom dagen, men jag minns inte riktigt vad, kanske han ugnsbakade dom.

Du kanske kan kolla på hans program igen.

kram cilla.

## Comment 2
Author: Casiopeia

jaha, vart hittar man det det då? lät det gott eller?

## Comment 3
Author: Sarah

Koka och ät med smör... mums

## Comment 4
Author: Sarah

Smakar lite likt färska kronärtsskockor.

## Comment 5
Author: Åsa S

Soppa, gratäng, puré, ugnsbakade etc. etc.

Man kan göra massor med jordärtskockor, tänk dock på att det nyttiga inulinet i jordärtskockorna är ganska gasbildande ifall man inte är van vid det. Så äter man sällan jordärtskockor kan det vara bra att inte äta jätteportioner.

+Har du en trädgård och marken inte frusit kan du även gå ut och plantera dem, så har du egen produktion nästa år.