# algrecept
Author: sighni

Har ni provat alger någon gång? Arame och nori är goda så dem rekommenderar jag i första hand. Övriga kan ha lite otäck konsistens tycker jag.

Nori kan rostas i torr stekpanna och smulas över ris. det är väl också vanligen nori som används till sushi.

Här kommer några recept där arame används. Smaklig spis!![Glad](../tiny3/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad")

Aramesallad

2-3 pers.

1 dl aramealger

250 gr rökt tofu

2 morötter

1 purjolök

5 msk finhackad rödlök

grönsallat

krasse

tamari

Skölj och blötlägg algerna 15 min. Lägg dem i kastrull och täck med vatten. Koka upp algerna tills vattnet är borta, ca 30 min. Låt svalna. Klä en skål med sallatsblad. Tärna tofun. Grovriv morötterna och skiva purjolöken. Blanda algerna med tamari och blanda allt. Klipp krasse över. Servera med äggfri majonnäs.

Veg. jansson

20 g aramealger

2 lökar

1 msk olja

1 kg potatis

1 msk tomatpuré

1 tsk buljongpulver

1 tsk paprikapulver

2-3 msk finhackad dill

1 dl sojagrädde

Lägg algerna i blöt 20 min i 1 dl hett vatten. Hacka dem fint. Spar vattnet. Hacka och fräs löken. Strimla potatisen. Blanda algerna med tomatpurén, buljongpulvret, dill och paprikapulvret. Lägg hälften av potatisen i en smord ugnsfast form och bred på alg- och tomatpuréblandningen. Överst ett nytt lager potatis. Blanda grädde med algspadet och häll över. Grädda i ugnens mitt 40-50 min i 225 grader.

Jättegott!![Tungan ute](../tiny3/plugins/emotions/img/smiley-tongue-out.gif "Tungan ute")