# Äggfria recept
Author: sighni

Hoppas inte jag redan skickat in dessa recept!![Glad](../tiny3/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad")

Sockerkaka

3 dl vetemjöl 2 dl socker 2 tsk bakpulver 2 tsk vaniljsocker 2dl vatten 50 g mjölkfritt margarin Ströbröd

Rör ihop alla ingredienser. Häll upp i smord och bröad form. Grädda i ugn 175 grader i 40 min.

Pannkakor

2,5 dl sojamjölk 2 dl vetemjöl 1 tsk bakpulver Salt

Vispa ihop och stek i mjölkfritt margarin.

Majonnäs

1,5 dl sojamjölk 2 msk citronsaft Halv tsk vitlökspulver ¼ tsk paprikapulver ¼ tsk salt 1 tsk senap ¼ tsk konc. Äppeljuice Ca 2,5 dl solros- eller majsolja

Lägg alla ingredienser utom oljan i en mixer. Mixa med hög hastighet under ca 1 min. Häll i oljan i en smal stråle, medan du mixar, tills majonnäsen tjocknar.

Det finns god äggfri majonnäs att köpa om man inte vill göra egen.

## Comment 1
Author: Sarah

Gör inget om det blir dubbelt ;) Pannkakor brukar jag göra på olika sorters mjöl. Sojamjöl, majsmjöl eller grovare sorter.

## Comment 2
Author: sighni

#1 Jag brukar blanda vete och grahamsmjöl. Det blir gott tycker jag. Visst är det bättre med grövre eller mer näringsrikt mjöl.