# vegetarisk pyttipanna
Author: sighni

4 pers.

200 g champinjoner

1 lök

2 msk olja

4 morötter

4 potatisar

1 äpple

1 tsk salt

0,5 krm vitpeppar

2 msk persilja

Fräs lök och svamp tills de är mjuka.Skala morötter och potatis och skär dem i tärningar. Bryn morötter och potatis tills de är mjuka. Tillsätt då äpplet som är skuret i tärningar och skalat. Tillsätt även svampen och löken. Blanda väl. Smaksätt med salt och vitpeppar. Strö över klippt persilja.

## Comment 1
Author: Abico

Oh, jag älskar pyttipanna - det här måste provas :)

## Comment 2
Author: [Borttaget]

Ser gott ut och en bönsallad till ger de proteiner som behövs i en måltid.

## Comment 3
Author: Sarah

Jag gör gärna pytt i panna, men jag har linser alt soja protin i. Vill ha ycket proteiner i min mat.

## Comment 4
Author: FeliciaS

Låter jättegott ;)  
Jag har dock alltid linser eller bönor i för att få det goda mättande proteinet :P

## Comment 5
Author: Abico

Jättegott!  
Fast jag hoppade över champinjoner och potatis (som inte fanns hemma) och slänge i bulgur och röda linser istället :)