# Grillat? Author: Hoppfull Vad grillar ni som är veg? Jag är ju ny och känner att jag skulle vilja ha andra förslag än majskolv, tomater (och andra grönsaker) hallumi osv. ## Comment 1 Author: MimmieM Tomat (var bara tvungen), ostfyllda-champinjoner.. hmm.. ## Comment 2 Author: Hoppfull Svamp kan inte jag äta pga min candida... ![Gråter](../tiny_mce/plugins/emotions/images/smiley-cry.gif) (älskar svamp!!!) ## Comment 3 Author: MimmieM candida? \*förvirrad\* ## Comment 4 Author: Abico Sojakorv blir det nog en del i sommar när vi är ute med husvagnen = grilla var tredje dag. Riktigt gott faktiskt :) Har även provat att grilla någon Schnitzel grej ^^ Funkade också bra. ## Comment 5 Author: Hoppfull Sjukdom... om du vill veta mer har jag skrivit 3 artiklar inne på alternativ behandling ifokus som handlar om min candida, hur man får det och vad man gör åt det och sån't... ## Comment 6 Author: Sarah Tofu! En och annan sojabiff? ## Comment 7 Author: HannaM woka över eld? inte riktigt grillat men ändå ## Comment 8 Author: Hoppfull Jo, men vad wokar du då? Jag kan alltså inte äta något med svamp (inte heller quorn då...) och protein behöver man ju, så vad grillar man?? Tofu låter bra, har inte fått tag på det här ännu, visst kan man marinera tofu som man gör med kött? ## Comment 9 Author: MimmieM #8 Haha, du bööör marinera tofu, annars smakar det noll och ingenting ;) Kalas att marinera i soya, olja, vitlök, cayenne, salt, peppar och timjan!! ## Comment 10 Author: Sarah Jag lever för cajPs vitlöksmarinad. Den är underbar!!! Har du kollat på hälsokostbutikerna? De brukar ha tofu. ## Comment 11 Author: Vattnadal Det hänger ju på hur man grillar. Min favvo är att grilla korv, då ska det vara en eldstad, ingen grill, ved, inte kol, och korven ska sitta på "korvspö" dvs en lång pinne man täljer inför grillningemn. Sen ska det vara korvbröd, potatismos och ketchup till. Gärna lite öl oxå! ## Comment 12 Author: HannaM hmm om man bara glrillar från ena sidan och inte vänder på saker så bör man kunna grilla fyllda paprikor och zuchinisar eller är jag helt ute och cyklar? grillning är inte mitt expertområde direkt=p ## Comment 13 Author: Robinsnel Det finns torra sojafileer att köpa, de kokar jag och marinerar. perfekta på grillen.. :D ## Comment 14 Author: Hoppfull Tack vad många bra idéer! ![Kyss](../tiny_mce/plugins/emotions/images/smiley-kiss.gif) Marinad gör jag själv eftersom de innehåller en massa e-medel, soja (som ofta smaksätts med svamp) och jäst som jag inte bör äta (candidan igen). Men tofu låter som något jag MÅSTE jaga reda på inför den kommande grillsäsongen. Sojakorv är det gott? ## Comment 15 Author: [Borttaget] Var köper ni alla tofu? jag har bara hittat Kung Markattas tofu och den verkar vara i lösform... ## Comment 16 Author: idipidi #15 På asiatbutiker brukar de nästan alltid ha tofu, samt i vissa hälsokostbutiker. ## Comment 17 Author: Robinsnel #15 kung markattas är den hårdaste tofun jag stött på. Det är den vanligaste också. Funkar kanonbra :) ## Comment 18 Author: [Borttaget] Okej tack för svaren, har aldrig testad kung markattas det ser bara så mjukt ut, men ska definitivt prova! Tar ni bara ut klumpen o lägger den på grillen?  :D Kanske inte riktigt grillat, men har någon sett vegetariska kok korvar, de där långa? Robin, var hittar du torra soja fileér? har bara sett quorn fileér..:/ ## Comment 19 Author: Robinsnel #18, tofu är helt smaklöst så den behöver rejält med smaksättning, skär i lagom bitar och marinera länge innan grillen... Sojafiléer, sojafärs och sojastrimlor köper jag i rätt stora kartonger på hälsokosten. Kommer inte ihåg vad märket heter dock, men kolla hälsokostaffärer, har de inte kan du fråga efter det... ## Comment 20 Author: Sarah Hannaohenrik, skiva tofun och lägg i marinad ;) i klump får den inte så mycket smak. ## Comment 21 Author: Hoppfull Problemet är att jag har nästan fyra mil till närmaste hälsokostbutik... så jag kommer liksom aldrig in i sådana. ## Comment 22 Author: Sarah Du får börja göra själv ;) Tror inte att det ska vara så svårt. Kan kolla upp i vegetariska kokboken, där finns det beskrivet. ## Comment 23 Author: Hoppfull Fick faktiskt ett recept inne på alternativ beh. ifokus, men det var då superkrångligt så jag kände direkt att det var inget för mig... har du ett enklare så blir jag glad! :) ## Comment 24 Author: Robinsnel tips på bra grejer till att ha i marinaden: Riven ingefära och massa wasabi, blir jättegott till tofu som kräver mycket smak! Vitlöken är ju också alltid given... :D ## Comment 25 Author: [Borttaget] Tack frö tipsen om att grilla tofu ska prövas snart, brukar inte gila tofu men grillat i marinad låter smaskigt ## Comment 26 Author: MimmieM #25 Bra grejer! ;) ## Comment 27 Author: Tezza Jag grillar marinerade qourn fileer eller veg snitzel:) ## Comment 28 Author: sighni Tofu finns i coops sortiement och även i Icas så det borde vara lätt att få tag på den. Naturell i alla fall. ## Comment 29 Author: sighni Djurens rätt har just gett ut en broschyr som heter "Grillat,gott & grönt". Där finns flera förslag på vad som kan grillas och tillbehör. Den kan beställas från [www.djurensratt.se](http://www.djurensratt.se/) Det finns många vegorecept att hämta från djurens rätt och även kokböcker att köpa. ## Comment 30 Author: Robinsnel #29 bra tips :) ## Comment 31 Author: sighni #30 Tack! ## Comment 32 Author: FeliciaS Tar gärna emot grilltips på sånt som inte är halvfabrikat eller grönsaker... Typ biffar som man kan göra själv eller något :) ## Comment 33 Author: aliciia Majskolvar!   den är det gott att grilla Falafel ( vi har en " negergrill " med stekplatta m.m _inget illa menat med negergrill :)_ ) humm... soyakorv är ju åxå gott ;D ## Comment 34 Author: menhir Eftersom du inte tål svamp i någon form skulle jag satsa på att grilla grönskaker och få proteinet via tillbehören - pastasallad med böner till exempel. Zucchini, aubergine, tomater, majs funkar fint att grilla, de förstnämnda gärna penslade med olivolja och saltade. Falafel går också att grilla, man kan ha i ett extra ägg i smeten så den håller ihop bättre. Tryck falafeln runt ett grillspett, ganska tjockt tycker jag blir bäst o  pensla på olivolja så fastnar det inte så lätt på gallret. En riktigt snabbmarinad, som är dotterns favorit på quornfiléer, är thai-chili-sås. Funkar fint på lax också för den som äter det. ## Comment 35 Author: [Borttaget] På de flesta ICA och Konsumaffärer som jag varit i finns både naturell tofu och marinerad tofu, båda i en ganska hård bit. Man kan göra grillspett av enbart grönsaker och marinerad tofu. Paprika, små coctail-tomater, tofu i kuber med 2 cm sida, hela champinjoner om man tål dem, squashskivor, auberginebitar. Potatissallad ev med lite bönor är gott till, ett gott bröd eller båda. Man kan också grilla potatisklyftor och morotsstavar efter att man marinerat dem lite fastdettar lite tid. Jag har aldrig prövat men man kan också grilla majskolvar. Sojakorv innehåller äggvitepulver så det får vara för min del liksom alla andra livsmedel som innehåller ägg. ## Comment 36 Author: Delvoriah Portabellohattar, penslade med marinad och fyllda med pesto. Strö eventuellt lite ost över och lägg på grillen.