# Veganer,vad har ni på mackan? Author: Brownie Hej! Frågan lyder som överskriften: Vad har ni på mackan? Jag menar för ni har ju varken ost elr kött så vad? Lite nyfiken här... ;) ## Comment 1 Author: isabelle_ Det är väl samma sak med vegetarianer. Jag äter ost som är vegetariskt, alltså med ingen sån där kalvsak i (löpe) utan bara ost. Löpet är då vegetabiliskt istället för ifrån kalvar och det gör den vegetarisk. ## Comment 2 Author: Brownie #1 Ok,var kommer osten ifrån då? ;) ## Comment 3 Author: isabelle_ #2 Jag skrev **vegetarian,** om man är vegetarian äter man komjölk och det blir ost och sedan lägger dom i inävlor från kalvar i ostar egentligen med osten men jag köper löpe som är vegetabiliskt alltså gjord på kemisk form inte levande form. Vänligen lär dig skillnaden mellan **Vegan och Vegetarian**. Jag äter alltså ost utan kalv om man säger så ^^ ## Comment 4 Author: isabelle_ Inälvorna från Kalvar = Löpe.. Vegatabiliskt löpe = Vegetarisk ost.. ## Comment 5 Author: sighni Det finns en hel mängd pålägg för veganer att köpa. Tyvärr är dessa rätt dyra så det blir ju inte ofta köpt. Det finns annars både pastej, sojahård-och mjukost, rashers o.s.v. Marmelad, hommos och baba ganousch är andra alternativ. Hommos finns numera i flera fabrikat. Baba ganousch (aubergin-dip) har jag sett på coop. Ajvar (paprikaröra) finns med olika smaker i många affärer. Tahina (sesampasta) kan man ha. Det är dock ganska fett. Fett är också jordnötssmör och hasselnötsmassa. Det finns fler nötröror att köpa i specialaffärer t. ex. av cashewnötter. Man kan själv göra bönpastejer t.ex. Under rubriken frukost (tror jag) finns det recept. Det går bra att ha grönsaker och frukt på mackan. Stekt svamp är gott. Vad man vill ha på mackan varierar. Bäst är att kolla vad som finns i affären eller i någon vegankokbok. Där brukar finnas många förslag. ## Comment 6 Author: [Borttaget] Hummus och Aubergine röra är ju mums =) samt ajvarelish med oliver.. ## Comment 7 Author: Saga85 Mina favoritpålägg är antingen tartexpastej (örter) med saltgurka på eller gurka+tomat+champinjon+basilika (färskt alltihop). Det sistnämnda har jag fått dille på det sista ![Tungan ute](http://vegetariskt.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-tongue-out.gif "Tungan ute") Och hemmagjord hommus. ## Comment 8 Author: Brownie Okej,det verkar som ni har era egna favoriter på mackan.Det låter gott! ;) #3 Frågan löd vad veganer hade på mackan,såklart vet jag att vegetarianer kan äta ost eftersom vegetarianer bara inte äter kött medans veganer inte äter något animaliskt(heter det va?) :) ## Comment 9 Author: [Borttaget] Jag brukar ha veganost på mina frukostsmörgåsar plus skivor av päron. Detta är ostar som är gjorda på soja och har lite speciell smak. Tyvärr dyra. Andra tider på dagen använder jag: \- Tofuline mjukost, billig och god, finns i åtminstone två smaker \- Hummus, antingen köper jag eller så gör jag själv, den hemgjorda billigare och godare \- Bönpastej, förr följde jag ett krångligt recept men nu mixar jag olika  kokta bönor med lök och kryddor plus ev sesamfrön och lite olivolja. Billigt och nyttigt. \- Hade så när glömt Tartex \- Tomat på knäckebrödssmörgås är min sommarfavorit \- Surkål på knäckebrödssmörgås resten av året, gärna tillsmmans med bönpastej \- Så finns förstås marmelad när man är på det humöret ## Comment 10 Author: Casiopeia Jag äter visserligen inte smörgåsar så ofta, men mjölkfritt margarin och någon god sojaost (t.ex cheezly) är en favorit. Det finns även vegansk pålägskorv av märket "cheetin" som jag köper ibland när jag vill lyxa. Det händer även att jag köper sojamjukost från tofuline med, särskilt blåmögelosten är god.  Kall tofufärs är också en höjdare, eller kall skivad färskpotatis med gräslök på. Gör jag varma mackor blir det ofta svampstuvning. Min absoluta favorit till vardags är annars skivade tomater med örtsalt på. Enkelt och supergott. ## Comment 11 Author: [Borttaget] Tartex eller griljerad kålrot: här är mitt recept som jag gjort på kålrot, supergott: http://www.metrobloggen.se/jsp/public/permalink.jsp?article=19.9602287 quinoapastej: http://www.metrobloggen.se/jsp/public/permalink.jsp?article=19.9768397 annars är det ww.metrobloggen.se/ekorre här hittar du alla mina recept som kommer i min kokbok nästa år. =) ## Comment 12 Author: patti2 Egettillverkat jordnötssmör. ## Comment 13 Author: Sool hommus, hemgjord pastej av bönor/linser/frön/nötter, jordnötssmör, cashewnötssmör, solrossmör, avocadoröra, stekta tofuskivor, scrambled tofu, vegomajonnäs. Och så div. grönsaker på det. ## Comment 14 Author: Brownie Gott! ;) ## Comment 15 Author: aliciia Är vegeterian, men jag har oftast bara sallad & gurka på mina smörgåsar ## Comment 16 Author: [Borttaget] Gurka och sojaost är supergott. ## Comment 17 Author: JohanP Vad slår solrosbröd med tartex och smörgåsgurka? Åh nu blev jag hungrig! ## Comment 18 Author: Casiopeia Tahini med tomat är också väldigt gott, om man står ut med den lite "torr-kladdiga" smaken. Ja också jordnötsmör förstås. ## Comment 19 Author: snara om du bor i en större stad finns det ofta specialbutiker som har massa bra och roliga pålägg. tex astrid och aporna i malmö. där kan man hitta nästan allt (tex vegansk "fisk", "hummer", "revben" etc) annars är det vansinnigt gott att mixa kokta röda linser med vitlök och de kryddor man gillar så att det blir som en pastej. går jättefort, är jättebilligt och jättenyttigt! ## Comment 20 Author: snara eller marinerad coh stekt tofu! använd tex "flytande rök" (rökessens) så blir det skitagott! ## Comment 21 Author: mayolica Det finns en hel del att köpa färdigt i affärerna,i allafall i lite större matbutiker. Tyvärr är det offta dyrare än köttpålägg" Kan inte heller minnas att jag brukar se några extra erbjudanden på tex sojaost eller tofu-pastejen,som det offta brukar kunna vara med vanlig ost och diverse köttpålägg. Men om man är beredd att lägga ner lite tid,så finns det en hel del recept på pålägg att göra själv. Många gånger går det oxå bra att ha överbliven mat som pålägg. ## Comment 22 Author: hellah Groddar! Eller koka ihop en röra av röda linser, rejält med olivolja, vatten, örtkrydda, salt och peppar. Jordgubbar eller banan kan man också ha på mackan. ## Comment 23 Author: [Borttaget] Hjortronsylt och valnötter ## Comment 24 Author: Pehpsii alfalfagroddar/hackad gräslök/rädisor (skivade) eller när jag har pengar så har jag Sheese- mjukostar (hälst chives eller mexican) ## Comment 25 Author: [Borttaget] Alfalfagroddar är så goda. jaa det har jag också på. =) ## Comment 26 Author: Pehpsii Jag knarkar verkligen alfalfagroddar. Kan äta ett helt paket rakt uppåner. Det och Machesallad hinner jag sällan få ner i någon sallad/maträtt/på nån macka utan det äts upp direkt. ![Oskyldig](http://vegetariskt.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-innocent.gif "Oskyldig") ## Comment 27 Author: [Borttaget] Ja men visst är det gott, jag odlar dem jämt och ständigt, de är så goda och inte tal om nyttiga också. =) ## Comment 28 Author: Sarah Älskar att ha tartex, avocado, algrom och örtsalt på mina knäckemackor. ## Comment 29 Author: [Borttaget] Jag brukade äta tartex med inlagda gurkor ibland :) Och ganska ofta äter jag med olivolja, tomat, salt och sallad - och ost men ta bort det om man är vegan :) Jag är **vegetarian**, inte vegan så jag brukar ha philadelphiaost, smör, ost och kryddor på mackor också. ## Comment 30 Author: [Borttaget] #29. Veganer kan inte äta philadelphiaost, smör eller ost! Kolla in [vegan.ifokus.se](http://vegan.ifokus.se) ## Comment 31 Author: [Borttaget] #30 Jag vet, där av att jag skrev _"Jag är **vegetarian**, inte vegan så jag brukar ha philadelphiaost, smör, ost"_ Och _"ost men ta bort det om man är vegan :)"_ ## Comment 32 Author: [Borttaget] Jo men det var inte frågan. =P Därför jag metst är inne på vegan.ifokus för jag känner mig mer hemma där. =) ## Comment 33 Author: HannaM #32 Men var där då istället för att påpeka här hela tiden hur bra vegan.ifokus är. Här finns också vegetarianer som jag tycker respekterar veganer jättebra varför kan inte du bara ge dig och sluta komma med sånt som du gjorde i #30 här? Wera påpekade ju till och med med fetstil att hon var vegetarian, tror inte hon missförstått varken frågan eller vad en vegan äter. ## Comment 34 Author: Dakrish Förutom olivolja och tartex och nötsmör, vad kan man ha som smör på sin macka? Jag vägrar margarin, eftersom det känns som en sån kemisk smörja, men jag vill komma ifrån Bregott, vilket ju också är rätt fel... ## Comment 35 Author: HannaM #34 man kan ju kleta avokado på? Sen lite grönsaker ovanpå? Groddar och paprika är mums.