# squashgratäng med morotsnudlar
Author: Mezzzanina

I kväll så lagar jag squashgratäng med morotsnudlar.

Jag Skivar squashen och delar skivorna i fjärde delar.

Sedan fräser jag upp squashen tillsammans med quorngrytbitar.Jag saltar och pepprar ordentligt.Det går utmärkt med örtsalt och man kan krydda själv lite som man tycker.

Sedan häller jag squash och quornblandningen i en ugnsform.

Jag tar en förpackning feta ost som jag smular och blandar ihop med en lätt creme fresh .Sedan häller jag över det över squosh blandningen.Sedan in i ugnen på 200 grader i c.a 30 minuter.(När det doftar färdigt så är det färdigt)

Sen river jag en morot på den grova delen av rivgärnet.

Kokar upp vatten till nudlarna och kryddar det med salt, lite curry och lite kinesisk soja.Jag lägger även i den rivna moroten i nudelvattnet och kokar upp nudlar och morot tills de är klara.Häller av vattnet och häller lite olja i botten av kastrullen och steker upp nudelblandningen lite i c:a 30 sekunder.

Jag skar lite purjolök och dekorerade med.

Och sedan är det bara att äta!

## Comment 1
Author: [Borttaget]

Morotsnudlar lät gott, jag åt faktiskt något som heter morotsnudlar, det var morötter, chili och vegetarisk kyckling (b-jäst) supergott, kan rekomendera det också. =)