# Gul ärtsoppa
Author: maaro

Just nu kokar jag en mumsig ärtsoppa, tänkte dela med mig av mitt recept.

500g gulaärtor, blötlägg över natten

2- 2½l vatten

1tsk salt

2 buljonger

2 gula lökar

1 purjolök

1 bit färsk ingefära

2tsk Mejram

1 tsk timjan

koka upp ärtorna i vattnet, tillsätt saltet, skumma, lägg i löken delad i klyftor, lägg i buljongen, koka i ca 40 min, riv i ingefäran och skivad purjo koka ca 15 min till. Krydda med örterna och ev mera salt.

## Comment 1
Author: Casiopeia

Ingefära alltså? Det lät riktigt spännande- och gott! Jag brukar göra den mer traditionellt, med gul lök och en massa timjan och sedan rejält med senap till. Ska prova den här varianten nästa gång!

## Comment 2
Author: maaro

Ja, ingefära, den är så god tycker jag, vi har också senap i den sen när vi äter den.

## Comment 3
Author: Sarah

Min mage dör av ärtsoppa ;)

## Comment 4
Author: Bondbruden

Ingefära i ärtsoppan, måste prova.![Glad](http://vegetariskt.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad")

## Comment 5
Author: [Borttaget]

Jag älskar ärtsoppa, jag brukar ha i en riven morot också. =)

## Comment 6
Author: maaro

\# 5 det ska jag testa nästa gång!

## Comment 7
Author: [Borttaget]

Jag har haft i curry en gång det var okey men senap blev inte gott att ha i då.

## Comment 8
Author: placebo

Ingefära har jag hört ska vara gott men aldrig provat själv.

Jag brukar även ha i riven rotselleri och palsternacka.