# Dagens mat 6 Author: HannaM Vad har du ätit idag? ## Comment 1 Author: HannaM Igår åt vi soppa på potatis och palsternacka. Mycket gott! ## Comment 2 Author: Sarah Mums, palsternacka är underskattat ## Comment 3 Author: HannaM Absolut underskattat. Det är riktigt gott. Idag åt jag i stan när vi var där, friterade halloumii, grönsaker och bröd. ## Comment 4 Author: [Borttaget] rödbetskebab m ris och grönsallad ^^ ## Comment 5 Author: [Borttaget] #2 Nej nej palsternacka är inte så gott :/ Har bara ätit rester idag (mos och sojabullar) :/ ## Comment 6 Author: Sarah Veganlasange några dagar famöver här ;) ## Comment 7 Author: HannaM Pasta med sås på tofu, havregrädde, paprika, champinjoner och mycket persilja. ## Comment 8 Author: Sarah Idag blev det tofu stekt i ingefära med broccoli och mangold. Till det blev det ingefärssås. ## Comment 9 Author: Jetaime Pastasås med quorn, broccoli osv, med pasta. ## Comment 10 Author: HannaM Sojakorv, quinoa, sallad, tomater, spiskumminfräst zuchini, mango chutney och bröd. ## Comment 11 Author: [Borttaget] Quinoa sallad, med rödlök, tomat, gurka, citiron, avocado och lite sånt :) ## Comment 12 Author: Sarah gjorde en blomkål och broccoligratäng som jag glömde i ugnen... dessutom vägrade havregrädden att koka in i grönisarna så det blev ngt som simmade runt. Läbbigt, men ätas ska det ändå. ## Comment 13 Author: [Borttaget] Enchiladas (tortillabröd o Sheese edamer) och grönsallad med paprika :) ## Comment 14 Author: Saga85 Usch, jag har varit så dålig på att laga riktig mat de senaste dagarna. Har mest blivit snabbhamburgare (slänga in en quornfilé i micron, skiva tillsammans med grönsaker och dressing på det bröd som finns). Känner mig dock lite inspirerad av att ha kollat in här ![Glad](http://vegetariskt.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad") ## Comment 15 Author: HannaM Igår åt jag pizza. Kronärtskocka och massa vitlök, helt ok men pizza är väl ingen favorit. ## Comment 16 Author: [Borttaget] Har ätit dillsås med potatis och sojabullar 8) ## Comment 17 Author: [Borttaget] Smörgåstårta... :P Vitt formbröd, krossade ärtor/morötter m rapsolja, tartex garlic n herbs, tofuline cream spread (orginal), gurka, tomat. ## Comment 18 Author: HannaM Tomatsoppa och knäckebröd med tofuline spread vitlök och örter, tomat och groddar. ## Comment 19 Author: Saga85 **Frukost:** Havregrynsgröt med ingefära och kardemumma. **Middag:** Testade på quinoa för första gången idag. Röd quinoa, röda linser, lite bulgur, zucchini, lök, paprika och en skvätt sojamjölk kryddat med chiliketchup, oregano och örtsalt. Mumma. Och ingefäravatten till det. **Kvällsmat:** Macka med middagsrester på. ## Comment 20 Author: Sarah Idag blev det champinioner fyllda med avokado och tofutti mjukost. Föredrar portobello men det var för dyrt idag. ## Comment 21 Author: [Borttaget] Bönsås med pasta. =) ## Comment 22 Author: [Borttaget] Veg blåmöggelost med sojagrädde, hemmgjorda vegbacon, pasta och alfalfgroddar ## Comment 23 Author: Sarah Trevor, har för mig att du skrev ngn stans om hur man gjorde mögelost... men hittar inte. hur hur hur??? :) ## Comment 24 Author: Sarah #5 du har bara ätit det på fel sätt ;) ## Comment 25 Author: [Borttaget] #23. Jo jag har en kompis som gör detta, vet dock inte vad "mögglet" heter bara. Han mixade ner veganostkivorna (de på 10-pack) med sojamjölk. Sedan låter han de stå någon dag. Sprutar in "mögglet" (ser ut som en vit gegga) låter den stå i 1 vecka. Sedan är den klar för att ätas. Annars har jag testat Creamy Sread - ädelostsmak och den är god. =) ## Comment 26 Author: [Borttaget] #24 jo antagligen :) ätit det i grytor, wook, soppor och lite allt möjligt. ## Comment 27 Author: [Borttaget] Idag har jag käkat hemmagjorde "köttbullar" och makaroner. Kreativiteten är otrolig. :P ## Comment 28 Author: Jetaime Wokade grönsaker, champinjoner och lite qournbitar med pommes. vilken fantasi man har :p ## Comment 29 Author: [Borttaget] Ris och tomat till arbetslunch, nyss par mackor med veganskt pålägg. (velami liknande) Funderar fixa ihop en falafelpizza ^^ ## Comment 30 Author: [Borttaget] Hemmagjort korngrynsbröd och hemmagjord sojahamburgare. =) ## Comment 31 Author: [Borttaget] Eftersom jag inte har några som helst grönsaker hemma idag (förutom morötter, tomat) så vart det pommes, beasås och sojakorv. Och senare nudlar. haha. Anledningen till varför jag inte har något hemma är för jag åker bort imorn och kommer inte hem för än 1 januari så jag har rensat hela köket och inte handlat ;) ## Comment 32 Author: HannaM En variant på Jobins tofubullar med potatis, sås och lingonsylt. ## Comment 33 Author: [Borttaget] Bästa middagen :) ## Comment 34 Author: HannaM Sesampanerad rökt tofu med klyftpotatis, gröna ärtor och samma sås som igår. ## Comment 35 Author: [Borttaget] mumma =) ## Comment 36 Author: [Borttaget] #34 Men så gott! Köper man tofun färdig eller har du panerat den själv? Igår åt jag paella. Idag vart det pyttipanna. ## Comment 37 Author: [Borttaget] Jag blir nästan sugen på att göra någon grönsaksbiff av något slag och pannera dem precis som #34, ser så gott ut. =) ## Comment 38 Author: HannaM #36 jag köper rökt tofu som jag panerar själv. Idag blev det tomatsoppa (varma koppentyp), julknäcke med resterna av den panerade tofun och nu ska vi äta ostkaka. ## Comment 39 Author: FeliciaS **#36** Det åt jag med igår ![Flört](http://vegetariskt.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-wink.gif "Flört")![Förvånad](http://vegetariskt.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-surprised.gif "Förvånad") ## Comment 40 Author: Saga85 Idag blev det lins-quinoa-bulgurröra med smak av chilitomat och salvia. ## Comment 41 Author: Sarah sitter och mumsar senapsaubergine och bakad potatis... trevlig nattmat medan jag pluggar :) ## Comment 42 Author: [Borttaget] Pastasallad! ## Comment 43 Author: [Borttaget] Libabröd fyllt med veggos "istället för kyckling", isbergssallad, gurka, gul paprika, tomat och äggfri majonnäs med vitlök och svartpepparsmak :) ## Comment 44 Author: Saga85 Idag blev det julmatsfrukost - vegansk rödbetssallad, vegetarisk skinka och rödbetsdillmarinerad tofu med tångkaviar på. ## Comment 45 Author: [Borttaget] Våfflor till frukost. =) ## Comment 46 Author: [Borttaget] Bakat tomatbröd. =) ## Comment 47 Author: [Borttaget] Och ljust vörtbröd. =) ## Comment 48 Author: [Borttaget] Och veganska fiskpinnar. (pannerade i sesamfrön) Vill tacka för inspirationen jag fick av någon här. =) ## Comment 49 Author: [Borttaget] Seitanskinka. =) ## Comment 50 Author: [Borttaget] Pannkakor ## Comment 51 Author: [Borttaget] #48 Hur gjorde du fiskpinnarna? Skulle gärna prova.. :) ## Comment 52 Author: [Borttaget] Vad sugen man blir på mat nu... även om man nyss ätit lunch! :P Till frukost åt jag clementiner, lunchen bestod av tunnbrödswraps med vegansk "kebab", gul lök, purjolök, tomat, gurka, isbergssallad och såklart en sås. Såsen bestod av: 2 matskeder Plamils äggfria majonnäs, 4-6 matskeder Carlshamns Soygurt Vaniljsmak, en nypa ingefära, en nypa svartpeppar samt 3 stora vitlöksklyftor. Mumma! ## Comment 53 Author: [Borttaget] #51. Recept kommer snart till min blogg har runt 60 recept som jag ska laga och fotografera innan jag lägger ut på min blogg. Men som sagt det kommer. #52. Jo jag vet man blir faktiskt sugen på mat när man ser mat. =) ## Comment 54 Author: [Borttaget] tacokryddad quornfärs med sojabönor i. Satte i krossade tomater och vitlök. Och så pasta till. Det blev skitgott :) ## Comment 55 Author: [Borttaget] Lasagne! ## Comment 56 Author: Sarah Spenatsoppa ## Comment 57 Author: [Borttaget] Hemmagjord pizza. =) ## Comment 58 Author: Sarah Är lite nere just nu och äter algrom med sked... smakar konstigt då man bara äter det. ## Comment 59 Author: Salish Alla era maträtter ser ju asgoda ut! Jag äter bara quorn och sojaprodukter hela tiden. -.- Blir lite tråkigt i längden. Någon som har tips på maträtter? Idag åt jag dock marinerad tofu i thaigryta med ris. Tofun smakade dock inte så mycket, han innte låta den ligga i marinad så länge. Ska kolla upp det där hur man tillagar tofu. ;) ## Comment 60 Author: [Borttaget] Nyårsmaten: Hemmagjord klyftpotatis, hemmagjord bearniessås, champinjner, alfalfagroddar, kikärtsbiffar. ## Comment 61 Author: [Borttaget] Potatis och purjolöksoppa ## Comment 62 Author: Saga85 #59 Skär tofun i tunna skivor och låt ligga i marinad över natten så ska du allt se att det smakar mer. Panera gärna innan den steks med ströbröd eller mjöl med kryddor. Och tips finns det ju gott om i den här tråden. Idag blev det veganska potatisbullar med broccoli, majs, svamp och gräslök. Hade bara i lite peppar och vitlök som krydda då det även var till min knappt 1-åriga systerson. Han älskade det och försökte även sno mina bullar. ## Comment 63 Author: [Borttaget] Idag hade jag tänkt äta tofu med någon sås & ris men har glömt att lägga tofun i marinad så jag ska äta tofu imorgon. Måste göra av med lite mjölk innan den blir gammal därför blir det Lasagne idag :P ## Comment 64 Author: [Borttaget] Currysås och ris ## Comment 65 Author: [Borttaget] **Lunch:** Panerad tofu, ris med morot, ärtor och purjolök. **Middag:** Paella. ## Comment 66 Author: Saga85 Kålrotsmos (kålrot, havregrädde och muskot) med en klick cavi-art och en sallad blev det idag. ## Comment 67 Author: Sarah tofu, äpple, lök och gröna ärtor stekt i curry och saffran. på med havregrädde och åts med quinoa. ## Comment 68 Author: [Borttaget] #67 Låter gott! :) Tror du man kan göra samma sak fast med gröna linser istället? Har allt hemma utom ärtor, har dock linser. ## Comment 69 Author: Sarah klart man kan ;) själv är jag beroende av gröna ärtor och har i dem bara för att det är frächt. läger i dem sist så att de bara värms och inte kokas, då slipper man att de blir mjöliga ## Comment 70 Author: [Borttaget] Idag vart det likadan mat som Sarah dock med linser istället för ärtor :D Hur gott som helst. ## Comment 71 Author: Sarah #70 kul att du gillade det!! Idag blev det pasta med stekt tofu och ärtpure. Aldrig ätit ärtpuré förut, men det va rmums. Mixade ärtor med salt peppar, vitlök och havregrädde. ## Comment 72 Author: [Borttaget] #71 Aldrig ätit det jag heller. Kanske ska testa någon gång! ;) Idag har jag ätit: Pasta med tomatsås (i skolan) och resterna från igår när jag kom hem :P Smiidigt! ## Comment 73 Author: HannaM Ärtpure blir ju ungefär samma sak som grön ärtsoppa. Namnam är det! ## Comment 74 Author: Sarah Hehe, fast inte uppvärmd. Mumsigt var det iaf. ## Comment 75 Author: Saga85 Quinoa-, bön- och grönsakslasagne. ## Comment 76 Author: [Borttaget] Idag blir det **pasta med champinjonsås!** ![Glad](http://vegetariskt.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad") Så gott, älska pasta, haha kan inte förstå dom som inte gillar pasta/spaghetti (typ som mormor och farmor haha) ## Comment 77 Author: Saga85 Frukost: Tranbärs- och pumpamusli med sojamjölk och en macka med cavi-art. Middag får bli lite lasagnerester innan jag portionsfryser in resten. Dock lyckades jag göra en alldeles för torr lasagne (kan vart för att jag inte använde någon färs eller liknande), så tänkte testa att värma på den i ugn med lite grönsaksbuljong. ## Comment 78 Author: [Borttaget] Har ingen bild, men fick bli lite stekta sesamnuggets, då jag är sjuk och mamma e i göteborg och syrran e på träning osv, så det blev lite nödlösning;) ## Comment 79 Author: HannaM Hmm knäckebröd med tartex och paprika. ## Comment 80 Author: Sarah Vet inte riktigt ännu... fyld ugnsbakad portobello och ngt mer... ## Comment 81 Author: Sarah fylld portobello, bönbiffar, ärtpure, stekta grönsaker och lite sallad. ## Comment 82 Author: HannaM Lite mera knäckebröd med tartex och paprika... och den obligatoriska medicinyoghurten förståss. ## Comment 83 Author: [Borttaget] Mer bilder. =) ## Comment 84 Author: [Borttaget] #34 och #60 såg ju verkligen extremt goda ut! ## Comment 85 Author: [Borttaget] In lunch, hehe;) Ser halvt god ut, lite inproviserad med kidneybönor, krossadetomater, timjan och morötter: ## Comment 86 Author: [Borttaget] kikärtsbiffar med curry och tzatsiki och en massa grönsaker [Följde detta recepet](http://www.alltommat.se/recept/kik%C3%A4rtsbiffar-med-curry-och-tsatsiki-1320) ungefär i alla fall. Köpte färdig tzatsiki av lathet. :P ## Comment 87 Author: [Borttaget] flygande jacob blev det idag:) (med quorn flié) ## Comment 88 Author: [Borttaget] #87 Gott! Älskar det :) Idag har jag ätit på Donken (haha) och tacos hos en vän :) ## Comment 89 Author: Saga85 Min "lunch" idag blev äpplebärchokladpaj. Ingen större hit eftersom jag inte tycker om tillagade frukter/bär, men det gick ner. Till middag var jag lat - kokade upp pasta och zucchini, kryddade med färdig tacosås och gräslök. ## Comment 90 Author: [Borttaget] Idag blir det chili sin carne, stekta champinjoner m. vitlök & persilja och en sallad :) ## Comment 91 Author: [Borttaget] #88 visst e det gott!:) En av mina favoriter;) Idag blev det jordärtskockssoppa:) ## Comment 92 Author: HannaM Stekt zuchini, paprika, halloumi och champinjoner. Tzatsiki och couscous till. ## Comment 93 Author: Clariiz Jag känner mig verkligen jättetråkig när jag ser va ni äter :P Jag är bara tråkigt.. Idag blev det riskakor och te till frukost. Lite ris, en bit paprika och en bit tomat till lunch. Ravioli till kvällsmat. ## Comment 94 Author: HannaM Hmm nyårsmaten har visst inte kommit upp här=) Coeur de Tzay special=P Inspiration från coeur de file.. men eftersom det blev tråkigt med bara massa potatisar så tog vi också morot, palsternacka och persiljerot, tzaybitar med vitlökssmör ovanpå. ## Comment 95 Author: HannaM Upplagt på tallriken tillsammans med sås och sallad. ## Comment 96 Author: Saga85 Åh, nu blev det rejält vått i munnen! ## Comment 97 Author: [Borttaget] Pyttipanna idag, imorgon blir det falafel m. pitabröd :) ## Comment 98 Author: [Borttaget] Idag slängde jag alla rester på tallriken och så blev det så här: ![](http://www.ifokus.se/ShowUserFile.aspx?BinaryId=946f397a-a234-4e83-ac98-622768f848be) Morot, sallad, tomat, rödkål, kidneybönor, nugets, hummus och chili sin carne. ## Comment 99 Author: Clariiz Idag gjorde jag linssoppa, har aldrig gjort det tidigare och slängde bara ihop lite vart etfersom. Det blev riktigt gott faktiskt :) Purjolök, gullök, röda linser, potatis, buljong, peppar, salt och chili. ## Comment 100 Author: [Borttaget] Har precis ätit hemmagjord tortellini med sojafärsfyllning (kryddor, peppar, salt, oregano) kokt i grönsaksfondsvatten (avkok från grönsaker). Hur gott som hellst. =) ## Comment 101 Author: HannaM Mannagrynsgröt.. är inne i ett mannagrynsgrötsstim. ## Comment 102 Author: Saga85 Klyftpotatis med en sallad och bönröra - stekte upp lite bönor med tomat, lök, en skvätt ketchup och äppelcidervinäger, kryddat med salvia, citronsalt och vitlök. ## Comment 103 Author: HannaM Och om jag säger mannagrynsgröt igen vad säger ni då=p ## Comment 104 Author: Saga85 Att du är dålig - havregrynsgröt är det som gäller! Min frukost idag. Som vanligt.