# Nudlar utan palmolja
Author: Ellenfyrkant

Som student händer det att jag kokar nudlar som snabbmat. Men gillar inte alls att det innehåller "vegetabilisk olja" som oftast är palmolja. Någon som känner till nudlar utan palmolja ?

## Comment 1
Author: storost

Barilla och andra italienska sorter innehåller ingen olja als. Vilken nudlar tar du?

## Comment 2
Author: Ellenfyrkant

Det är lixom såna nudlar som man kan göra nudelsoppa med olika kryddor i. I skafferiet just nu finns _Eldorado_ och _Samyang Ramen_. Båda har unhefär samma innehåll.

## Comment 3
Author: storost

Med de nudlar kan du också göra nudelsoppa. Men de blir efter ett tag mjuk. Jag hade tidigare en typ chinesiska nudlar som var tre plattor i en förpackning. Jag behövde bara en nudelplatta för en soppa. Tyvärr kommer jag inte ihåg namnet.

## Comment 4
Author: Ellenfyrkant

#3 Hm, ok. De jag köper är en platta och en kryddpåse. Kostar typ 4 spänn/ förp.

## Comment 5
Author: storost

Jaha, då är det - som jag känner de - thailandska nudlar. De skulle jag aldirg köpa. De har glutamater i och det vill inte jag ha i maten.

Edit:

Nu har jat hittat namn igen. De heter [Mie nudlar](http://www.haugen-gruppen.se/produkter/1361/19759/19758/19535/mie_nudlar.aspx). Det är nudlar utan ägg.

## Comment 6
Author: Ellenfyrkant

Vad innebär innehållet av glutamater?

Ska kolla på länken.

## Comment 7
Author: storost

Glutamat är en smakförstärkare. Tillverkare av halvfabrikater och färdigfabrikater använder sådana för att öka smaken med bara få andel av vissa dyra ingredienser. En del mäniska mår dålig av glutamater.

## Comment 8
Author: Ellenfyrkant

#7 Jaha, låter ju inte så naturligt. Men inget ja känner oro för. Galet egentligen hur mkt "fake" man stoppar i sig utan den minsta fundering.

## Comment 9
Author: storost

#8 Ja, det stämmer absolut. Många stoppar i sig "grejer" utan an resonera över det.

## Comment 10
Author: Joka

Dåligt att man får märka en produkt med bara "vegetabilisk fett" utan att tala om vilket fett man använder. Då blir ju t ex palmolja väldigt svårt att undvika för oss konsumenter. Ingen tillverkare skulle ju märka en produkt med bara "kött" utan att tala om vilket kött det rör sig om.

## Comment 11
Author: Ellenfyrkant

#10 Står det bara "vegetabiliskt fett" i innehållsförteckningen vågar jag nästan säga att i 10/10 handlar det om palmolja. Annars brukar det stå t.ex. "Vegetabiliskt fett (raps)".

Palmolja är den billigaste att framställa. Jättesvårt att undvika (tyvärr) men man kan ju försöka!

## Comment 12
Author: [Borttaget]

Varför tror många studenter att nudlar är så billigt? Kollar man kilopriset och jämför med pasta kan de vara flera gånger dyrare. Jag rev vitkål och kokade upp grönsaksbuljong isället. ![Skrattande](http://vegetariskt.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif "Skrattande") Ja så är det bra om man kompliterar lite också.

## Comment 13
Author: Ellenfyrkant

#12 Det blir billigt på det sättet att 1 portion kostar ca 5 kr. En portion pasta skulle jag köpa ngt mer till, t.ex. tomatsås och då blir det en dyrare portion. Men grönsaksbuljong kanske är värt att pröva. Fast t.ex. spaghetti och de nudlar jag pratar om smakar ju inte ens lika utan smak. ![Obestämd](http://vegetariskt.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-undecided.gif "Obestämd")