# Sommartid = Grillningstid Author: storost Nu är det skönt och varmt och då blir det ofta att man grillar på altanen eller balkongen. Vad kommer ni att grilla och hur förberedar ni det? Det skulle vara kul att få mycket goda recepter från er.![Glad](http://vegetariskt.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad") För mig är det det första saisongen som vegetarian och då är jag ännu mer nyfiken. ## Comment 1 Author: Kristall Grillad sojakorv är faktiskt helt okej, om man har mycket ketchup till ;) Annars så hade jag tänkt grilla paprikor fyllda med sojafärssås, täckta med ost. Har fått för mig att det nog är gott, har aldrig ätit det dock. ^^ Hoppas någon har några recept att dela med sig av, älskar grillmat! :) ## Comment 2 Author: Sarah För mig blir det mycket grönsaksspett på färsk lök, grön paprika och zucchini tillsammans med majskolvar och marinerad tofu. ## Comment 3 Author: HerrDevlin Jag skulle också bli glad för lite grillrecept, för hela förra sommaren var det bara grillade majskolvar och spett med champinjoner, paprika, tomat, rödlök och zucchini som gällde. Aubergine någon enstaka gång också. Visst är det gott men det blir lite enformigt i längden, speciellt om man ska grilla flera gånger i veckan under en längre period. Provade att grilla fylld paprika igår, var ok men hade nog varit godare om jag inte hade glömt sojafärsen hemma som jag hade tänkt ha i största delen av fyllningen :P ## Comment 4 Author: storost Jag vet faktiskt inte om det går att grilla fyllda champinjoner direkt på grillgallret. Tänkte att fylla de med bra kryddad keso. ## Comment 5 Author: Sarah Portobello :) godare och större och lättare att fylla ## Comment 6 Author: HerrDevlin Hmm, fylld svamp är ju ett alternativ ja.. hur gör ni gå, gröper ur hatten och blandar urgröpet med nåt kladd och stoppar i igen? Eller? ## Comment 7 Author: storost Portobello... hm...  hittade precis ett recept med [portobelloburgare](http://www.recept.nu//1.320022/jonas_borssen/vamratter/gronsaker_potatis_andra_rotfrukter/grillad_portobelloburgare_med_chipotle). Och ICA har ett recept med [grillad portobellosvamp](http://www.ica.se/Recept/grillad-portabellosvamp-i-lokvinagrett-med-fetayoghurt-669857/). När jag handlar nästa gång behöver jag portobellosvampar. ![Glad](http://vegetariskt.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad") Tack för tipset Sarah. ## Comment 8 Author: Sarah Jag brukar fylla med sojaädelost och mosad avokado. Sen in i ugnen, galet gott, funkar ju att grilla oxå, eller att använda vanlig ädelost ;) ## Comment 9 Author: Sarah #6 ja typ, portobellon brukar inte behövas gröpas ur, champinjoner är jag inte så förtjust i, men bort med foten iaf. ## Comment 10 Author: HerrDevlin Låter lagom avancerat för att jag ska prova mig på det! ## Comment 11 Author: storost Nyss lästa jag, att portobello är inget annat än en stor champinjon..... ## Comment 12 Author: Sarah Men så mycket godare ;) ## Comment 13 Author: Saga85 Bakad potatis! Det tar dock någon timma, så man kan ju alltid ta och göra den i ugnen i förväg och sedan ta det sista på grillen (låt folien vara öppen lite) . Jag brukar oftast nöja mig med en klick smör, men man kan ju lyxa till det lite - grillade grönsaker/svamp/ltofu eller varför inte någon go, kall röra. ## Comment 14 Author: Anterrabae Falska sniglar är gott på grillen, champinjoner med vitlök, örter och foliepaket! Egenmarinerad tofu går ju att variera i oändlighet. Grillad vattenmelon med cayenne- eller chilipeppar är gott! Grillade fruktspett och halloumi ## Comment 15 Author: storost Grillad vattenmelon? Det ska jag prova. ## Comment 16 Author: Anterrabae Ja det är super! ![Skrattande](http://vegetariskt.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif "Skrattande") Gärna med något starkt på, även om stortjejjen här hemma helst äter den grillad utan krydda. Påminner lite om grillad ananas. ## Comment 17 Author: HerrDevlin Nu har jag provat fylld svamp! Fanns ingen portobello när jag skulle handla så det blev vanliga champinjoner, men det funkade bra det med! Idag blir det nog halloumi... har inte kommit på huvudrätten dock. ## Comment 18 Author: storost Toppen, tack för information HerrDevlin ![Glad](http://vegetariskt.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad") ## Comment 19 Author: FeliciaS Halloumi är verkligen bland det godaste att grilla, tycker jag. Och grönsaksspett med massa olika grönsaker :) ## Comment 20 Author: wilda-zero vad brukar ni ha för fyllning i svampen? har aldrig provat själv :) ## Comment 21 Author: Sarah mosad avokado eller mosad avokado blandad med sojaädelostost :) ## Comment 22 Author: wilda-zero va gott :) ## Comment 23 Author: storost Jag skulle kunna föreställa mig att keso med örter skulle smaka bra som fyllning i svamp. ## Comment 24 Author: Anterrabae Någon röra med vitlök och örter är också super god att lägga i. Vill man ha den vegansk tar man soyaspread eller silkestofu, annars någon färskost/cremefraiche.. ## Comment 25 Author: HerrDevlin Jag gröpte ur svampen och hackade foten, sen blandade jag hacket med pepparrotssås (färdigköpt, så den var mer krämig än rinnig), och sen slevade jag i det igen i urgröpningen. Rullade in i folie och upp på grillen och ät :) Det blev lite för krämigt för att bara äta som det var så jag lade det på vitlöksbröd som "pålägg", och det blev gott tycker jag! ## Comment 26 Author: Moctezuma Jag brukar laga grönsaksspett med till exempel körbärstomater (både gula och röda för färgens skull), champinjonfötter, zucchini, paprika, kokt potatis och blomkål. Jag marinerar allting i en marinad gjord på soja, olja, svartpeppar och myyycket vitlök. Supergott :D ## Comment 27 Author: Evaline tzayspett :D veganska och smakar ungefär som kyckling! ## Comment 28 Author: Anterrabae #27 Det skulle jag vilja testa, men de jag hittat innehåller vete och extra gluten så för mig är det kört... :P ## Comment 29 Author: storost Förresten, Lidl har nu stora champinjoner för grillningen ![Glad](http://vegetariskt.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad") ## Comment 30 Author: [Borttaget] Ska iväg och grilla ikväll. Kör på marinerad tofu och quornfilé. Marinaden gör jag av olivolja och chilisås som blandas i lika sora delar. Sen svättar jag i soja och kryddar med peppar, salt, curry och wasabi(ca 2 cm). Blir även att steka halloumi. Funderar även på att grilla nån potatis också ![Glad](http://vegetariskt.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad")