# Hjälp! Misslyckad köttbullesmet
Author: Alwyn

Jag skulle göra vegetariska köttbullar efter ett recept på nätet som bla innehöll kinesisk soya. Det blev inte alls gott kände jag då jag smakade den första köttbullen jag gjorde. Så jag sparade smeten i kylen.

Någon som har ett bra tips på hur man maskerar soyasmaken och gör smeten god? Den innehåller nu Hälsans vegfärs, lök, svamp, grädde, kikärtor och lite salt, peppar, buljong.

Några tips?

## Comment 1
Author: hus-musen

Är den jättesalt så lägg i en rå potatis, den drar åt sig saltet. Med lite tur så ordnar det sig då!

## Comment 2
Author: Alwyn

Åh, skulle kunna hjälpa. Tack för tipset! ![Glad](http://vegetariskt.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad")

## Comment 3
Author: JMax

Som #1 skriver kan du lägga i en rå potais, den drar åt sig saltet under natten. Du kan även dryga ut smeten med en kokt mosad potatis så spär du ut soyasmaken lite och kan krydda om på nytt.

## Comment 4
Author: Alwyn

Tack! Ska testa både och.

## Comment 5
Author: JMax

Blev det bra?

## Comment 6
Author: Alwyn

Julafton kom imellan så jag hann inte. Hm, undrar hur länge smeten håller sig i kylen....?

## Comment 7
Author: kelfwing

Det godaste receptet på vegetariska köttbular jag vet är gjorda på mandel och ost och går under namnet falska köttbullar. De tar lång tid att göra men är väldigt goda. T o  m köttätaran som hade vanliga köttbullar gjorda av kött kunde inte få nog av dem när vi hade dem i påskas tror jag det var.  Ska leta upp receptet och skriva här när jag har mer tid och är piggare

## Comment 8
Author: kelfwing

Recept på falska köttbullar kan hitta på vegetariskt.com

## Comment 9
Author: Alwyn

#7 Det receptet har jag sett någonstans, kul att de va goda!

![Glad](http://vegetariskt.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad")Jag hade ingen potatis hemma så jag improviserade och sötade smeten m honung och sweet chilisås. De blev helt klart bättre!

## Comment 10
Author: kelfwing

Här är receptet,  eftersom de inte innehåller någon sojafärs, så har de inte helle rnågon bismak av sojabönor.

alska köttbullar ![](http://www.vegetariskt.com/avdelare.gif) ![](http://www.vegetariskt.com/medlem_bild/med_bild_saknas.jpg) Inlagd av: [Per](http://www.vegetariskt.com/med_pres.asp?medid=2)  
2006-11-24 [](http://www.vegetariskt.com/visarecept.asp?ReceptID=1996# "Send to Facebook")[](http://www.vegetariskt.com/visarecept.asp?ReceptID=1996# "Email")[](http://www.vegetariskt.com/visarecept.asp?ReceptID=1996# "Save to Favorites")[](http://www.vegetariskt.com/visarecept.asp?ReceptID=1996# "Print")| [Mer](http://www.addthis.com/bookmark.php?v=250&pub=syltkakan "View more services")  

Ingredienser  
1½ dl mandel, ca 100 g  
1½ dl ströbröd  
1½ dl riven ost  
2 msk riven gul lök  
1 tsk salt  
1 krm svartpeppar  
3 ägg  
1 msk vatten   
i l buljong att koka bullarna i  
smör till stekning  

Fakta  
Portioner: 4, 25-30 st.  
Tillagningstid:  
  
Betyg  
![4,33](http://www.vegetariskt.com/betyg/4.0.gif)  
(12 betyg)  
[Logga in](http://www.vegetariskt.com/login.asp) för att rösta

  

Tillagning  
Mixa mandeln fint i matberedare. Blanda mandel, ströbröd, ost, lök, salt och peppar. Tillsätt ägg och vatten. Forma smeten till runda små bullar.  
Koka upp buljongen, lägg i bullarna och låt dem koka i ca 8 minuter. Ta upp dem med hålslev och stek dem i smör så att de får en gyllenbrun yta.

## Comment 11
Author: Alwyn

Tack!

## Comment 12
Author: kelfwing

varsågod