Annons:
Etikettrecept-soppor
Läst 5785 ggr
Mezzzanina
11/7/10, 6:18 PM

Gjorde pumpasoppa idag

Bild 1. Klicka för att öppna i full storlek.

Häromdagen fick jag hem en enorm ekologiskt odlad pumpa.

Min son ville ju naturligtvis skära ut en Jack O lanterna ur den, samt att vi ville rosta pumpa kärnorna med salt i ugnen.

När jag urholkade pumpan fick jag ändå tillräkligt med pumpakött för att kunna göra pumpasppa.

Skalade 8 små potatisar och hackade dem i små bitar.Sedan hackade jag pumpaköttet i små bitar.Kokade upp det i vatten med lite salt.

Härlda av vattnet och brynte det lite med olivolja.

Fräste upp två lök i stekpanna och hällde sedan ihop det med pumpan och potatisen.La i två buljongtärningar.

Mixade allt med en mixerstav.

Pressade i två vitlöksklyftor samt la i 1,5 tesked sambaloelek.

Sedan slog jag i en lätt cremefresh.

Färdigt att servera.

Och fastän jag aldrig gjort detta förut, så vart det jätte gott!Glad

Annons:
[TrevorS]
11/7/10, 7:09 PM
#1

Pumpasoppa är gott, det blir det imorgon hos oss Skrattande

Mezzzanina
11/7/10, 8:10 PM
#2

Härligt TrevorS!

Det var verkligen super gott.Men det tog en stund att laga till, men det var värt det.

Upp till toppen
Annons: