Annons:
Etikettrecept-röror
Läst 3658 ggr
Pehpsii
2009-07-28 17:21

Mumsig Ljummen Bönröra

Ljummen bönröra

räcker till två personer (med god aptit)

150 g färska sugar snaps
ca 100g färska haricot vertes
en röd paprika hackad i centimeterstora bitar
en stor burk (350g) kikärtor
ca 2 dl röda linser (jag använde konserverade men hemkokade går minst lika bra)
en rejäl näve groddmix (hade lins-, bön- och alfalfagroddar i min)
en näve Färska kryddblad typ oregano & basilika
saffran
curry
salt & peppar
1 msk Tofutti Sour Supreme (eller gräddfil för icke-veganer)
lite olja

Koka upp sugar snaps + haricot vertes med rejält med salt
häll i kikärtorna & paprikan på slutet så de får koka med någon minut (om du använder burklinser så låt dem också vara med sista stunden, annars koka upp dem för sig brevid).

Häll av vattnet och blanda i resten av ingredienserna. Mängden kryddor kan smaken få bestämma men jag använder ca 2 tsk curry och en paket saffran till en rejäl matsked sour supreme.
Häll över lite olja, salta och peppra och blanda ihop väl.

Denna geggan är kanon att ha på t.ex grillat bröd, ätas med nachos eller bara ätas för sig.

www.freewebs.com/gypsymice/

http://pehpsii.blogspot.com/

Annons:
Pehpsii
2009-07-28 17:21
#1

ett litet recept jag uppfann häromveckan med vad jag hade hemma, hoppas ni gillar det.

www.freewebs.com/gypsymice/

http://pehpsii.blogspot.com/

Upp till toppen
Annons: