Annons:
Etikettrecept-sallader-och-kalla-rätter
Läst 2955 ggr
CasperCo
2009-07-04 01:33

fettsnål pastasallad eller potatis sallad?

nån som har bra recept ?

Annons:
HannaM
2009-07-04 16:12
#1

Tja jag tar dom grönsaker jag har hemma för stunden och blandar med bönor eller qourn… oftast har jag i någon ost, typ fetaost eller mozarella men är man ute efter så lite fett som möjligt kanske man ska skippa det. Rostade nötter och frön är också jättegott i.

FeliciaS
2009-07-08 18:49
#2

Potatissallad med jordnötsdressing

6 stora potatisar
2 dl urkärnade svarta oliver

Dressing:
½ rödlök
2 tomater
½ röd paprika
1 msk hackad färsk koriander
1 ½ dl saltade jordnötter
1 dl olivolja
salt
peppar

1 dl finhackad persilja
1 msk finhackad röd chili

_Skala och koka potatisen i saltat vatten och låt den kallna. Skiva potatisen och blanda med hela eller skivade oliver. Lägg upp i en skål.

Finhacka rödlök, tomater och paprika. Kör i mixer tillsammans med koriandern, jordnötterna och olivoljan till en krämig konsistens. Smaka av med lite salt och peppar. Blanda dressingen med potatisen och oliverna. Garnera med finhackad persilja och lite finhackad, urkärnad chili._

Recept från boken "Vegetariskt".

Mvh Felicia
medarbetare på Marsvin.ifokus

Upp till toppen
Annons: