Recept: Såser

Vegansk brunsås

2009-03-10 02:32 #0 av: AnnaBhu

Här kommer ett enkelt recept på vegansk brunsås, perfekt till typ potatis och bönbiffar. :)

Vegansk brunsås, 4 portioner
2 msk mjölkfritt margarin
2 msk vetemjöl
4 dl kallt vatten
1/2-1 tärning grönsaksbuljong
en skvätt soja (sådan där svart, kinesisk)
2-3 msk soja- eller havregrädde
salt, svartpeppar

Smält margarinet i en kastrull.
Ta av plattan, ha i mjöl och vatten och vispa samman.
Ställ kastrullen på plattan igen, lägg i buljongtärningen, häll i sojan och grädden.
Vispa medan det kokar upp, sänk sedan värmen.
Låt puttra ett par minuter, rör om då och då.
Krydda med lite salt och svartpeppar. Smaka av och servera!

Anmäl
2011-01-16 14:58 #1 av: bredano

Bra recept!

Anmäl
2011-01-19 22:14 #2 av: [TrevorS]

Jag brukar köra efter vanligt recept fast ersätta grädde/mjölk mot havregrädde/sojagrädde eller sojagrädde/sojamjölk Skrattande

Du är också välkommen in till vegan.ifokus.se. Tungan ute

Anmäl
2018-02-15 23:50 #3 av: pajakaos

Testade denna idag, men tyckte den blev väldigt rinnig… Fick nästan dubbla mjölet för att få till en okej konsistens. Annars var den grymt god. Använde dock svampbuljong istället för grönsaksbuljong.

Anmäl
2018-02-21 12:45 #4 av: Tant Grön

Jag brukar ha i lite tomatpuré också. Gott är att krydda med lite kryddpeppar och när den är klar pressa i lite citron.

Anmäl

Bli medlem på iFokus

För att kunna delta i diskussionen måste du bli medlem på iFokus. Det går snabbt, enkelt, och kostar ingenting. Medlemskapet ger dig tillgång till över 300 sajter.