Recept: Soppor

Rysk rödbetssoppa

2009-02-01 12:20 #0 av: sighni

Borsjtj- rysk rödbetssoppa

4 port.

1 gul lök

7 medelstora rödbetor

1 morot

1 liten klyfta vitkål, ca 200 g

1 msk olivolja

1 liter grönsaksbuljong

1 lagerblad

ev. örtsalt

2-3 tsk äppelcidervinäger

Skölj och ansa grönsakerna. Hacka löken och riv de andra rot och grönsakerna grovt. Fräs allt i olja. Slå på het buljong med lagerblad. Låt soppan koka ca 20 min. Smaka av med vinäger och servera soppan med en klick kvarg eller tofu, som är smaksatt med riven pepparrot.

Anmäl
2009-02-01 12:25 #1 av: Sarah

Tackar! Det här ska jag testa. Älskar att testa mat från andra kulturer och har länge tänkt göra rödbetssoppa, men det blir ju aldrig av att man kollar upp recepten ;)

Anmäl
2009-02-01 14:29 #2 av: HannaM

Det är gott minsann... Någon dag så. Det är så mycket jag vill laga men jag glömmer alltid bort vad när jag ska handla.

http://hannasskafferi.blogaholic.se/ http://www.classicferret.se
Anmäl
2009-02-02 10:47 #3 av: sighni

#2 Gör en inköpslista! Utan en sådan har jag inget att göra i affärenFlört.

Anmäl
2009-02-02 16:00 #4 av: HannaM

#3 jo.. jag gör det ibland men antingen glömmer jag listan hemma (9 gånger av 10) eller så glömmer jag att jag vill göra något speciellt... =) nästan hopplös men det är väl bara att proa igen, någon gång ska väl alla bitar falla på plats samtidigt.

http://hannasskafferi.blogaholic.se/ http://www.classicferret.se
Anmäl
2009-02-03 21:23 #5 av: sighni

#4 Sätt inköpslistan på ytterdörren.Då ser du den när du går ut. Du kan ha en stor lapp eller bilder så du lägger märke till den. Skriv upp direkt du kommer på något.

Anmäl
2009-02-03 21:25 #6 av: Sarah

Eller, ha den i mobilen...

Anmäl
2009-02-03 23:01 #7 av: HannaM

sen kommer ju nästa problem, planera när man ska handla och inte göra det spontant på väg hem eller så.. hmm hopplös=p

http://hannasskafferi.blogaholic.se/ http://www.classicferret.se
Anmäl

Det finns en till kommentar till den här diskussionen. Den är bara synlig för medlemmar på iFokus. För att läsa kommentaren, logga in eller registrera dig på iFokus.