Recept: Soppor

Gratinerad löksoppa

2008-04-26 21:22 #0 av: anebit

4 pers.

4 stora gula lökar (+ vitlöksklyfta)
2 msk smör eller olivolja
1 liter buljong
½ lagerblad
timjan, lite salt
4 skivor valfritt bröd
1½ dl riven ost.

Skala och skiva löken tunt. Krossa vitlöksklyftan. Fräs i matfett tills löken fått gulbrun färg och blivit mjuk. Späd med buljong och tillsätt kryddorna. Låt soppan koka 10 min. Ta upp lagerbladet. Skär brödet i tärningar. Häll soppan i 4 ugnssäkra formar. Lägg i brödet och täck med den rivna osten. Gratinera i 250* ca 10 minuter.

MUMS!

Anmäl
2008-04-27 20:17 #1 av: Sidentass

Låter ju jättegott även detta..man tackar!!

Anmäl
2008-04-27 20:58 #2 av: Hoppfull

Mmmm, det var länge sedan jag gjorde detta... hade glömt hur gott det är!

Anmäl
2008-04-27 22:20 #3 av: Alexej

Billig och gott:)

Alla katter har rätt att leva! Döda problemet inte katten....Besök oss gärna på Hittekatter.ifokus och på Djurskydd.ifokus

Anmäl
2008-04-28 03:36 #4 av: Zaphix

Är inte så förtjust i gul lök.. Så om någon testat detta med röd lök, så berätta gärna om det blev bra.

Anmäl
2008-04-28 18:19 #5 av: MimmieM

#4 testa att byta ut den gula löken mot purjolök, skulle kunna funka :)

Anmäl
2008-04-29 01:26 #6 av: Zaphix

Det var en bra idé. :)

Anmäl