Annons:
Etikettrecept-övriga
Läst 1515 ggr
Robinsnel
2008-04-01 00:25

Veggie-paella.

En lyxig rätt som rensar kylen från smårester av grönsaker, det går att variera vad du använder för grönsaker med vad du har hemma.

parboiled ris/avorioris/grov bulgur
saffran
röd lök, skivad "uppifrån och ner"
tunna morotsstavar
sockerärtor eller haricots verts
röd paprika i stavar
squash i stavar
cashewnötter
Bönor av valfri sort
ärtskott

fler ingredienser om du vill: minimajs, gröna oliver, champinjoner.

Koka ris eller grov bulgur med lite saffran och salt.
Skär grönsakerna och fräs dem i stekpanna i olivolja. tillsätt lite cashewnötter.
Krydda med salt, chilipulver, svartpeppar, pressad vitlök och sesamolja. Blanda i det färdiga riset/bulgurn i pannan. Lägg upp och dekorera med ärtskott. Smask!

Annons:
Sarah
2008-04-01 00:28
#1

Och tofu!!! ;) ;) älskar paella!!

MimmieM
2008-04-01 00:33
#2

För de som inte älskar saffran är gurkmeja toppen :)

Carpe Diem

Robinsnel
2008-04-01 00:34
#3

Jupp man kan ju ta tofu i stället för bönor! Glad

Abico
2008-04-01 12:54
#4

Det låter jättegott ^^ Får nog ta och prova det någon gång.

Hanna 

Esko
2008-04-02 03:02
#5

Vad är det här för nåt? Har väl inte sagt att man får stjäla recept, eller?

Upp till toppen
Annons: