Annons:
Etikettrecept-övriga
Läst 1515 ggr
Robinsnel
4/1/08, 12:25 AM

Veggie-paella.

En lyxig rätt som rensar kylen från smårester av grönsaker, det går att variera vad du använder för grönsaker med vad du har hemma.

parboiled ris/avorioris/grov bulgur
saffran
röd lök, skivad "uppifrån och ner"
tunna morotsstavar
sockerärtor eller haricots verts
röd paprika i stavar
squash i stavar
cashewnötter
Bönor av valfri sort
ärtskott

fler ingredienser om du vill: minimajs, gröna oliver, champinjoner.

Koka ris eller grov bulgur med lite saffran och salt.
Skär grönsakerna och fräs dem i stekpanna i olivolja. tillsätt lite cashewnötter.
Krydda med salt, chilipulver, svartpeppar, pressad vitlök och sesamolja. Blanda i det färdiga riset/bulgurn i pannan. Lägg upp och dekorera med ärtskott. Smask!

Annons:
Sarah
4/1/08, 12:28 AM
#1

Och tofu!!! ;) ;) älskar paella!!

MimmieM
4/1/08, 12:33 AM
#2

För de som inte älskar saffran är gurkmeja toppen :)

Carpe Diem

Robinsnel
4/1/08, 12:34 AM
#3

Jupp man kan ju ta tofu i stället för bönor! Glad

Abico
4/1/08, 12:54 PM
#4

Det låter jättegott ^^ Får nog ta och prova det någon gång.

Hanna 

Esko
4/2/08, 3:02 AM
#5

Vad är det här för nåt? Har väl inte sagt att man får stjäla recept, eller?

Upp till toppen
Annons: