Recept: Soppor

Linssoppa

2011-06-27 11:32 #0 av: rebeka

Gjorde en otroligt god soppa till lunch för några dagar sen och vill dela med mig av den!

 

2 msk  olja
2 st  gul lök(ar)
3 dl  röda linser
1 msk  curry
4 st  morot/morötter
2 tärning(ar)  grönsaksbuljongtärning(ar)
1,7 l  vatten
 salt
peppar
1 st  lagerblad

Tillagning

1. Skala och strimla morötterna fint. Skala, finhacka och fräs lök och strimlade morötter tillsammans med curry i oljan.
2. Skölj linserna och tillsätt dem.
3. Häll på vatten, buljong och lagerblad, koka i ca 10 minuter eller tills linserna är mjuka.
4. Smaka av med salt och peppar. Servera med bröd. Soppan räcker till lite fler än 4 portioner och går bra att frysa in.

Jag tillsatte lite Tandoorikrydda, paprikapulver och gurkmeja. OTROLIGT gott Flört

A life spent making mistakes is not only more honorable, but more useful than a life spent doing nothing. 

Anmäl
2011-06-27 12:14 #1 av: storost

Det låter värkligen gott. Det ska jag prova någongång.

Vänliga hälsningar Stephan

min egen hemsida.

Anmäl

Bli medlem på iFokus

För att kunna delta i diskussionen måste du bli medlem på iFokus. Det går snabbt, enkelt, och kostar ingenting. Medlemskapet ger dig tillgång till över 300 sajter.