Recept: Soppor

Vin i ärtsoppa

2019-12-12 04:34 #0 av: Tante Aubergine

Hej.

Har nyss läst ett gammalt inlägg om grön ärtsoppa och att det kan vara gott med en skvätt (vitt) vin i soppan.

Är det vanligt vitt vin man dricker som menas, eller är det något slags matlagningsvin?

Kanske en dum fråga, men använder aldrig vin själv så jag har ingen aning.

Oavsett vilket så vore det intressant att prova något nytt. :)

Anmäl
2019-12-12 06:57 #1 av: Åsa S

Det är vanligt vitt vin man häller i det ska vara riktigt torrt och ha hög syra och ingen fatkaraktär, finns småflaskor att köpa på systemet. Vill man köra helt alkoholfritt kan man ersätta med lite pressad citron.

Anmäl
2019-12-12 08:13 #2 av: Tante Aubergine

Okej, tack. Ska ta och kika efter det då.
Är citrusallergiker så kan inte använda citron.

Anmäl
2019-12-12 08:17 #3 av: Maria

Jag har använt vitt matlagningsvin då jag inte haft något torrt vitt vin hemma. Det han fungerat bra.

/Maria

 

Anmäl
2019-12-12 08:29 #4 av: Tante Aubergine

#3 Bra att veta att båda alternativen fungerar. 😊

Anmäl

Bli medlem på iFokus

För att kunna delta i diskussionen måste du bli medlem på iFokus. Det går snabbt, enkelt, och kostar ingenting. Medlemskapet ger dig tillgång till över 300 sajter.