Mattips

Grytor för matlåda del 1.

2008-03-31 18:56 #0 av: Sarah

Här kommer några av mina favoritrecept i grytformat. Jag lagar ofta mat för ett helt kompani så att det finns en del att frysa in. Det är ganska enkla recept men ack så goda. Tyvärr är det inga extakta mått eftersom jag lagar på känn.

 

 

Linsgryta 10-15 portioner. Billigt, gott och nyttigt.

 

En påse gröna linser (ca 9 dl)

Dubbelt så mycket vatten (18 dl)

Fyra grönsaksbuljongtärningar (själv tycker jag att Willys är godast).

En till två klyftor krossad vitlök. 

Koka i ca 20 minuter tills linserna är mjuka.

Häll i krossade tomater efter smak, jag tar ca två tetror.

Samblal Olek efter smak.

Salt och peppar.

Krydda med körvel eller basikila. De ger väldigt olika smak och är kul att variera mellan.

Havre eller sojagrädde. Själv föredrar jag havregrädde. 2-3 dl.

Ät gärna tillsammans med fullkornspasta eller dinkelpasta.

 

 

Blomkåls och böngryta. 6-8 portioner

 

Bryn en stor gul lök i solros- eller rapsolja (för bra fettsamansättning.

Lägg i tomatpure (½ dl) och två buljongtärningar.

Dela en blomkål i tuggvänliga munsbitar och stek med löken och tomatpuren en stund.

En tetra krossad tomater (kanske lite till).

Ett gäng kidneybönor (jag brukar ta motsvarande två burkar men kokar dem själv).

½ dl vatten. 

Låt koka en liten stund så att tomaterna får god smak.

Krydda med oregano i mängder.

Färdigt!

Ät till grov bulgur eller råris.

 

 

 

 

 

Av: Sarah

Datum för publicering

  • 2008-03-31
Anmäl
2008-03-31 20:01 #1 av: Hoppfull

Åh tack vad bra, jag är inte världsbäst på vegetarisk mat men gillar det skarpt! Min favvo är kikärtor i alla former :)

Anmäl
2008-03-31 20:18 #2 av: Sarah

Det kommer recept med kikärtot oxå! Lovar :)

Anmäl
2008-03-31 21:50 #3 av: Hoppfull

Super, själv kan jag bara kikärtsbiffar och hummus.

Anmäl
2008-03-31 22:00 #4 av: Sarah

Du kan väl lägga upp recepten på forumet? Vore kul att se andras recept.

Anmäl
2008-04-01 10:31 #5 av: Hoppfull

Öh, ok... problemet är att jag aldrig någonsin använder mått, så allt är höftat... men visst :)

Anmäl
2008-04-01 11:53 #6 av: Sarah

Jag har inte heller mått. Suttit och kliat mig i skallen då jag försökt skriva ner recept ;)

Anmäl
2008-04-01 12:58 #7 av: Abico

Det låter gott ^^
Jag får ju ta och prova igenom recepten som läggs ut här - det gäller bara att övertyga min familj om att äta det ;P Dom får väl fräsa upp någon köttbulle och slänga i så blir dom nöjda XD

Hanna 

Anmäl
2008-04-01 22:02 #8 av: Sarah

De kommer inte vilja äta något annat efter de smakat detta ;)

Anmäl
2008-04-02 16:42 #9 av: Robinsnel

Upp till bevis.. Storkok linsgryta på spisen Glad 
Jag tar nog lite olivolja i också... eller mycket...

Anmäl
2008-04-02 17:16 #10 av: Robinsnel

Linsgrytan bidde ju jättegod! Bra recept och billig mat blir det!

Anmäl
2008-04-03 01:25 #11 av: MimmieM

testade linsgrytan, blev kalas.. Men håller med Robinsnel, blev kalas med olivolja i också!

Anmäl
2008-04-03 03:29 #12 av: Sarah

Jag är lite av en fettstalinist och värmer inte kallpressade oljor... men det återkommer jag nog med mer om senare ;)

Anmäl
2008-04-04 13:04 #13 av: Robinsnel

#12 Jag gör det, mest för smakens skull då... Egentligen är det lite onödigt iom att de inte blir lika "bra" när de är värmda. Men jag äter ändå en hel del kallpressade oljor "ovärmda".

Anmäl
2008-05-04 22:29 #14 av: sighni

Recept för matlådor tas tacksamt emot. Jättebra med sådana recept.

Anmäl
2008-06-02 00:59 #15 av: Sarah

Har lagat båda dessa idag ;) Gäller at passa på då man är ledig ;)

Anmäl
2008-06-03 12:33 #16 av: HannaM

goda var dom=) eller i alla fall linsvarianten... var hos sarah och provsmakade

http://hannasskafferi.blogaholic.se/ http://www.classicferret.se
Anmäl
2008-09-21 18:58 #17 av: Abico

Nu har jag kokat upp blomkål och böngrytan i alla fall och stoppat den i lunchlådor med lite bulgur till :) Vad avundsjuka dom ska bli på praoplatsen när jag kommer med gryta varje dag i två veckor ;P

Hanna 

Anmäl
2008-09-21 19:51 #18 av: Sarah

:) Hoppas att det smakar!!

Anmäl
2008-09-21 21:38 #19 av: Abico

#18 - Ja, det var riktigt gott faktiskt :) Fast jag kör nog med lite sallad till också, tyckte att det blev lite enformigt efter en stund ^^'

Hanna 

Anmäl
2008-09-22 01:06 #20 av: Sarah

Haha, ja det behövs nog lite sallad till. Samma sak i två veckor blir ju lätt tråkigt ;)

Anmäl

Det finns en till kommentar till den här diskussionen. Den är bara synlig för medlemmar på iFokus. För att läsa kommentaren, logga in eller registrera dig på iFokus.