Skriv ett nytt inlägg! Aktuellt just nu (4) Senaste inläggen

Djurnyheter Aktuella evenemang Presentationer Recept: Varmrätter Recept: Frukost Recept: Drycker och mixer Recept: Efterrätter och snacks Recept: Röror Recept: Sallader och kalla rätter Recept: Soppor Recept: Såser Recept: Övriga Matprat Hälsa Näringslära Livsstil Träning Hjälp ett djur direkt Organisationer Allmänt Djuretiska frågor Ekonomiska frågor Miljöfrågor Politiska frågor Resursfrågor Tips och Läsvärt. "Off Topic" Dagens mat Om sajten Djurnyheter
Matprat

Finns det nån veg-ost?

2013-04-01 01:09 #0 av: KarlaH

Är det någon som kan hjälpa mig att hitta nån bra ost att äta?

Jag åt förut västan osten, den med veglöpe. men nu har jag sett att det inte längre står "vegetabiliskt ystenzym", utan bara "ystenzym".. vilket jag blir lite låg över.. vågar mig inte på att äta den längre! så nu letar jag efter en ny bra ost! Har inte lyckats hitta nån än. Vet ni kanske om det finns någon bra och God veg-ost?

kanske till och med om det finns någon veg brie-ost?

Tack Alla!

Anmäl
2013-04-01 01:14 #1 av: Zepp

Löpe som inte utvunnits ur kalvar benämns "ystenzym" eller "mjölkkoagulerande enzym".

http://sv.wikipedia.org/wiki/L%C3%B6pe

Ljuva dröm att som en svensk se ut, att få lära sig att veta hut.

Anmäl
2013-04-01 09:20 #2 av: kelfwing

På denna sida http://ostboden.wordpress.com/vegetariska-ostar/ finns en bra lista över vilka ostar som är vegetariska och vilka benämningar vegetariskt "löpe" kan ha (de är flera.)

/Karin, sajtvärd på vegan ifokus och medarbetare på vegetariskt i fokus.

Anmäl
2013-04-01 11:24 #3 av: [Moa-]

Finns massor av trådar om detta och idag är det inga problem att undvika animaliskt löpe.

Allt som inte heter endast löpe, animaliskt löpe eller ostlöpe är vegetariskt och okej för ovo-lakto-vegetarianer att äta. Ystenzym, mikrobiellt löpe, vegetabiliskt löpe och liknade namn, samtliga är vegetariska enligt vår definition.

Finns från Coop, Ica, Falbygdens ost, Lidl har flera, Willys har en engelsk cheddar det finns ett stort utbud.

Anmäl
2013-04-01 15:09 #4 av: KarlaH

åh herrans är det sant!!! då kan jag ju fortsätta äta västan osten :D:D:D:D TACK!!!!

Anmäl
2013-04-01 16:00 #5 av: Zepp

Vegetabiliskt ystenzym får inte benämnas löpe oavsett vad man sätter före eller efter!

Löpe är alltid animaliskt.

Ljuva dröm att som en svensk se ut, att få lära sig att veta hut.

Anmäl
2013-04-01 16:33 #6 av: [Moa-]

Zepp; "mikrobiellt löpe" är alltid ovo-laktovegetarisk, på samma sätt som "vegetabiliskt löpe".

KarlaH; ja, du kan lugnt äta vidare! (Kolla dock gärna efter alternativ, Västan är den ost jag gillar klart minst.)

Anmäl
2013-04-01 16:35 #7 av: Zepp

Finns inget som heter vegetabiliskt löpe enligt svensk livsmedelslagstiftning.. och det är mot vite att märka på det viset!

Löpe är och förblir helt animaliskt!

Ljuva dröm att som en svensk se ut, att få lära sig att veta hut.

Anmäl
2013-04-01 16:44 #8 av: [Moa-]

Zepp; det spelar ingen roll vad du eller livsmedelsverket säger när företagen i verkligheten faktiskt märker det så.

Det har länge saknats gemensam märkning för just vegetabiliskt/mikrobiellt löpe, något som EU nu tagit fasta på och arbetar på en lagstifning gällande. Däremot har du helt rätt i att står det endast löpe, utan tillägg så skall det vara animaliskt löpe. (Finland skall helt ha förbjudit animaliskt löpe, hur detta märks känner jag ej till.)

Anmäl
2013-04-03 09:49 #9 av: Vegosessan

Annars finns ju Vegusto, Astrid & Aporna,

Wilmersburger & den nya på veganlife.

Anmäl
2013-04-03 10:48 #10 av: [Moa-]

Vegosessan; tyvärr är inte veganostar jämförbara med "vanliga" enligt mig, hoppas dock att de kan bli i framtiden! =)

Anmäl
2013-04-09 17:24 #11 av: Sarah

kanske tycker TS att veganostar är jämförbara :) eller iaf tillräckligt bra... www.vegusto.se


Anmäl
2013-04-09 18:38 #12 av: Salish

Arla Billinge 26% innehåller inte löpe såg jag nu!

Anmäl
2013-04-09 18:39 #13 av: [Moa-]

Salish; vad kul! Det har jag väntat länge på, minnen från barndomen! =)

Anmäl

Det finns en till kommentar till den här diskussionen. Den är bara synlig för medlemmar på iFokus. För att läsa kommentaren, logga in eller registrera dig på iFokus.