Blomkålsgratäng och potatis, + någon squashröra. Håller på att drunkna i squash 🙂

Raggmunk med tunna, stekta halloumiskivor :)

Pepparchips och Icas sura nappar 😇

Blev vegansk paella idag.

I dag blev det linsgryta med bröd

Sojakorv och spaghetti, orkade inte handla 😛

Blir linsfärslimpa hos mig idag.

Böngryta med basmati ris till..(vitlök, gullök, gulpaprika, vita bönor, borlotti bönor, kidney bönor, krossade tomater, cayenne peppar, chili, paprika pulver, salt och peppar)

Vegetarisk ravioli😎

Anamma-burgare med pommes

Rödbetsbiffar med fullkornsbulgur och creme fraiche :) Väldigt billigt och gott!

Linssoppa med grönsaker och rotsaker :)

Idag blir det falafelrulle 😍

Ärtsoppa blir det idag!

Grönsakswok med glasnudlar och anammas bitar :)

Potatisbullar 😛

Jag gjorde en svensk klassiker.

Kokt potatis & kokta morötter, hemmabakade göttbullar, gräddsås och lingon! 😃

Min favoriträtt: stekta saker. I dag: potatis, kantareller, vitkål och sojakorv i någon form av märklig pytt i panna.

Kikärtsbiffar 👍

Svamprisotto med kantareller :3

Här blev det Quornfärssås med spaghetti 🙂

Sojakorv med potatismos

Idag blev det en slags lasagne. 

(Lasagneplattor) som varvades med tomatsås, en röra (röda och gröna linser, lök, yoghurt, soja, kryddor osv) och wokgrönsaker.

Haha, alltså jag äter sååå tråkig mat nu när jag experimenterar och försöker bli av med den förbannade candidan. Idag bestod middagen av ris, isbergssallad och solroskärnor. Men det går snabbt att laga! 🤐

Vet visserligen inte alls vad jag ska äta ikväll, men igår blev det rödbets- o fetaost biffar med rotfrukter i ugn + coleslaw. Några riktiga köttätare fick smaka, kommenterade att de skulle behöva skölja ner det med vatten, men tyckte sedan - hör och häpna - att det faktiskt var gott, TROTS att det var veg.

#25 Vilka töntingar som inte hör att det där låter svingott :) Vet inte riktigt vad jag ska göra till lunch. Kanske steka lite potatis, vitkål, broccoli svamp och bönbiffar igen som vanligt 😜 Hashtag förgott

Någonting med kantarell blir det idag 😃

Blev rotpytt med bondbönor och matig kålsallad idag.

I dag kommer det serveras  grönsaksbiffar, ris och tomatsalsa  👍

Kantarellrisotto igen. Skyller på att jag har dålig fantasi och väldigt mycket kantareller, haha.

#30 + att det är supergott 😃

Jag åt stroganoff gjord på lök, champinjoner, aubergine och havremjölk (plus lite kryddor, senap, soja mm), och till det ris och broccoli! Mums <3

Hälsans köks k*ttbullar, potatis, sallad, gräddsås och röd vinbärsgele

Icas vegobitar som vi friterade i olja för extra krispighet ;), morötter och rödbetor i ugn, picklad rödlök, bea :)

En sås gjord på röda linser, krossade tomater, gul lök, purjolök, en vitlöksklyfta, röd paprika, broccoli, klyftade körsbärstomater och en grönsaksbuljongtärning (kung markatta). Till det uppskurna jordärtskockor, aubergine, palsternacka och morot som tillagades i ugn. Smaskens. 👍 Fast nästa gång ska jag inte vara fullt lika frikostig med saltkaret. 🤐

Röd/grön linssoppa med kidneybönor, vita bönor och kikärtor. Mycket lök! Tomatpure och citron! Har just insett att jag är mästarnas mästare på soppor så det har varit soppa varenda dag i snart 2 veckor. :P