Pasta med tomatsås
Finns det något godare? :) Såhär gör jag.
Du behöver:
I gul lök (mindre/mer efter smak och beroende på storlek)
Kallpressad rapsolja
Krossade/skalade tomater (vad du tycker bäst om)
En vitlöksklyfta (eller mer/mindre efter smak)
Salt och peppar
(Ev. örtkryddor)
Pasta (fullkorn eller vanliga)
Så gör du:
Värm olja i en liten kastrull, hacka löken grovt. Låt löken tillagas i oljan på låg värme tills den är mjuk och genomskinlig. Riv ner en vitlöksklyfta.
Ös ner allt i kastrullen i en mixer, mixa löken tills den är i småbitar. Tillsätt tomaterna i mixern, mixa slätt. I med allt i kastrullen igen, koka upp, sänk värmen och låt koka. Smaka av med salt och peppar, kryddor du tycker om (ev 2 tsk socker). Låt småputtra tills den är klar.
Koka pastan i vatten med mycket salt. När den är klar, lägg ner den kastrullen med tomatsås, alt. lägg upp på en tallrik, och häll tomatsåsen över.
Smaklig måltid!
Helena
Ja, tomatsås är verkligen gott :) För att få protein kan man ha sojagranulat också. Har ett supergott recept på tomatsås hemma, med bladselleri och morötter… mums! ;)
Mvh Felicia
medarbetare på Marsvin.ifokus