Jag vill ge några förslag på bra kokböcker.

Om man bara vill ha en så köp Inga-Britta Sundqvists "vegetariska kokboken". Grundkokbok kallas den också och det är vad den är. 2001 kom en ny omarbetad utgåva ut.

Kåre Engström och anna-Lisa Stenudd har skrivit "De gröna alternativen". De tar upp alternativ till bl.a. kött,mjölk,smör/ost och ägg. Lättläst och många bilder.

Lisa Gålmark, "Vadå vegan. Handbok för veganer,vegetarianer och andra nyfikna".

"Terneborgs lyckliga kokbok. Helt vegetariskt" av Gabriella och Jim Terneborg. Denna bok innehåller många delikatessrecept. Vegansk.

"Vegetarisk smalmat" av Maude Anderberg är betydligt roligare än vad den låter. Det finns många fina mjölkfria recept i denna bok.

"Bästa kosten för mage och tarm" av Maija Ruisniemi är en bok med recept som är bra ifall man lider av mag- och tarmbesvär. Recepten är ok annars med. Vegansk. Glutenfri.

Till sist en gammal bok som man kanske får leta efter i ett antikvariat. Den innehåller många goda recept och är värd ansträngningen. Boken heter "Ät vegetariskt" och är skriven av Ingrid Stén. Utgiven på ICA bokförslag, 1981 tredje tryckningen.

Det får räcka för denna gång