Vegetariskt iFokus

Vegetariskt

Etiketttips-och-läsvärt
Läst 1647 ggr
sighni
0

grön festmat

Anna-Lisa Stenudd har skrivit boken "grön festmat". Med underrubriken  "Menyer och bufféer från vår till vinter, för små och stora fester".

MimmieM
0
#1

Lust att lägga ut några bra recept kanske? :)

Carpe Diem

Sarah
0
#2
sighni
0
#3

Javisst, Vad sägs om

Lins- och tomatdip

1 dl röda linser

2 dl vatten

1 tsk veg. buljongextrakt

1 burk krossade tomater

1 gul lök

50 g tofu

1 tsk sojasås

1 tsk oregano

halv - 1 tsk chilipulver

Rensa, skölj och koka linserna, vatten och buljong tillsammans 2-3 min. Tillsätt de krossade tomaterna och koka ihop på svag värme 5-7 min.  Låt svalna. Mixa lök, tofu, sojasås, oregano och linsröra till en slät sås. Smaka av med chilipulver.

Detta recept ingår i menyn hon kallar " sommaren på bordet" . Till denna dip ska det vara sköljda och putsade grönsaker.

MimmieM
0
#4

Låter toppen!

Carpe Diem