Som vanligt har jag inga exakta mått utan har höftat mig fram.

Ett stycke pajskal som förgräddas. 

En sås på sojafärs, havregrädde, champinjoner, vitlök, soja, tomatpure, mycket persilja, salt och cayennepeppar. Såsen ska vara ganska fast i konsistensen, alltså inte för såsig.

Såsen i pajskalet och sen toppar jag med ost men det är valfritt hur man gör där.

In i ugnen rätt varmt tror jag körde 225 tills pajen och skalet har en fin färg.