Etikettrecept-frukost
Läst 4405 ggr
insel
2008-11-14, 18:18

Några stycken pålägg

Fast Cashewnötsost med kummin:

4 dl vatten
2 dl cashewnötter, naturella
1 msk citronsaft
1,5 tsk salt
2 tsk lökpulver
2 tsk stött kummin
1 dl maizena

mixa nötter och vatten till en slät sås. häll i kastrull och ha ner de andra ingredienserna. koka under vispning tills det tjocknar, koka och vispa några minuter till. häll smet i form och täck med plastfolie. låt stå i kylen över natten

Sesampastej med pepparrot:

1 dl oskalade sesamfrön
1 msk olja
5 kalla,kokta potatisar
1 dl vatten
1,5 msk riven pepparrot
1 tsk örtsalt

rosta sesamfrön i oljan i kastrull på hög värme tills de blivit lite bruna. mixa ordentligt i mixer, pressa potatisen och blanda alltihop.

Mjukost av cashewnötter:

4dl vatten
2 sl cashewnötter
1 msk citronsaft
1,5 tsk salt
2 tsk lökpulver
3 msk maizena

tillaga likadant som den fasta cashewosten.
kan med fördel kryddas med t.ex. kummin eller dill eller pepparrot

från boken "Ät dig frisk med grön mat"

sighni
2008-11-15, 20:44
#1

Tack för recepten! Kanon!

Upp till toppen