Fyllda Paprikor.
Koka 4 portioner råris. Gärna med grönsaksbuljong i.
I paket sojafärs ;) Stek i gul lök. När löken brynts, lägg i riset, en burk majs, lite vita hemkokta bönor och en tetra ekologiska krossade tomater.
Krydda med 2 msk koriander (torkad), 1 msk spiskummin och ½ mck chilipulver. Eller mer kryddor men med de proportionerna.
Det här blir en mumsig fyllning.
Kärna ut ett gäng paprikor. Fyllningen räcker långt. Själv gillar jag gröna paprikor till varm mat.
Fyll paprikorna, toppa med en klick hoummus och sedan in i ugnen. Lägg dem på ett fat som du "smort" in med krossade tomater med någon smaskig kryddning, då bränner de inte fast.
Grädda på ca 200 grader tills de ser klara ut ;) Kanske 15 minuter drygt…
Ät med färsk koriander och tomatkrosset de stod i.
Och sallad till såklart ;)
Åh, så himla gott! Jag ska testa det där i helgen tror jag :D
Gör det! Brukar alltid bli fyllning över och det brukar jag ha till lite av varje då jag har tomt i kylen ;)
Mums:) Det där ska jag laga till min familj!:)
Hälsningar,
Carlo
Följ mig på instagram: andrethenoble
Medarbetare på choklad.ifokus.se & blodgivning.ifokus
Det är supergott. Kryddblandningen är så god att det funkar till det mesta ;)
Ok, då ska jag göra den dåå!!! =D
Jag blir så sugen!:)
Hälsningar,
Carlo
Följ mig på instagram: andrethenoble
Medarbetare på choklad.ifokus.se & blodgivning.ifokus
Mumms :D !
Starta ny diskussion