Hejsan dessa biffar gjorde jag här om dagen!

5 potatisar
2 msk olja
1 burk majs
1 gul lök
1 dl vetemjöl
2 vitlöksklyftor
salt peppar

1. Skala och skär potatisen i tunna skivor.
2. Hacka löken fint
3. Mossa den kokta poatisen med oljan
4. Rör ner majs, gul lök, vitlök, mjöl och kryddor i potatismoset.
5. Forma till biffar och stek i olja ca 5 min på varje sida.

Servera ex i pitabröd eller till pasta, med sallad till.