fick en trevlig ica buffe tidning idag med veggo recept fanns en dag för dag i en vecka vegetariska recept och massa mer blev riktigt glad =)

Du kan t. ex. göra spaghetti- och sojafärssås, och i såsen kan du också ha lite olika grönsaker, t. ex. gul lök, riven morot, ärter, majs etc. Det är enkelt, gott och billigt!

Ett tips är att du köper "Veggo":s sojafärs, det säljs i ett väldigt stort paket (lite större än ett flingpaket) och det räcker huuur länge som helst och kostar bara runt 40-50 kr, vilket blir ett väldigt billigt kilopris. Brukar finns i hälsokosten. Man kan använda den sojafärsen till allt möjligt (och det går fort att laga ihop något av den + att du får i dig viktiga proteiner). Du kan också använda den till t. ex. tacos, i pajer och piroger, på pizzor…

Du kan göra ett storkok grönsaks/linssoppa och frysa in - där har du en bra bas som du bara kan ta fram ur frysen, tina och bygga på med.

Du kan laga egna rödbetsbiffar! Recept på 12 biffar:
500 g rödbetor
1 potatis
1 gul lök
1,5-2 dl ströbröd
salt, vitpeppar

Skala och riv rödbetorna och potatisen grovt. Hacka löken.
Blanda alla ingredienser och låt stå och svälla ca 10 min.
Forma till 12 biffar. Hetta upp lite olja i en stekpanna och stek biffarna 2-3 min per sida.
Servera med någon god sås, potatis och t. ex. bönsallad.

Jag har också ett recept på kidneybönsbiffar (som inte faller isär och blir mos, som många andra bönbiffar) någonstans, men just nu är det ute på villovägar… Jag återkommer med det. Det är så gott och enkelt att alla veggies borde ha det receptet.

#2 Åh massor av tack! Den där Veggo färsen måste jag hitta.. Brukar köpa de småpåsarna för samma pris för övrigt :/ men detta låter lätt bättre.

Jag ska spara allt du skrev, behöver verkligen lite vägledning just nu. All min fantasi är som bortblåst. Ja, återkom gärna med mer tips! :D

#1 Tack, ska hålla utkik efter den! :D

#3: Varsågod! :) Jag återkommer strax med mer recept och tips till dig! Minns själv hur det var när jag var nybliven vegetarian. ^_^

#4 Försökte kika efter den där Veggos soyafärs i en hälsokostaffär, men där fanns inget. Är jag i fel affär eller? :/

Den finns på Ica Kvantum här iallafall :)

jag typ lever på ärtsoppa krävs att man planerar lite men det är billigt och nyttigt.

#6 Tack :)

#7 Ärtsoppa har aldrig varit min grej, men jag har samtidigt inte smakat på väldigt många år. :) Tack!