Blomkålsblad?

Hälsar på med en fråga.

Tycker illa om att slänga mat. Känns så bortkastat då jag handlar ekologiskt och medvetet. Står nu och kokar en linssoppa där jag brukar ta med det som finns hemma. Har skurit ner blomkål. Blommor och delar av stocken, undrar nu om man kan äta bladen? De inre bladen är ju fina och spröda. Någon som vet/har testat?

Kurran

2009-06-02 22:57

Farligt är det ju inte men de kan kanske kräva lite längre koktid än själva blommorna. Jag har för mig att vi någon gång har tagit med fina blomkålsblad för det tog emot att slänga dem. Känner du ingen som har marsvin, gåreller getter för om de fick bladen skulle det bli kalas. Kanske en djuraffär vill ha dem.