En favorit i mitt hem som jag kände för att dela med mig av=) Du behöver:

• Ett paket fryst soja eller qournfärs eller motsvarande mängd torkad sojafärs (kokt och färdig=)).
• En kruka persilja eller ett paket fryst persilja.
• Fem sex champinjoner.
• Någon typ av grädde (havre, vanlig, soja…)
• En svampbuljongtärning.
• En dryg matksed senap (jag använder stark men vilken som fungerar nog).
• En vitlöksklyfta.
• Lite kryddor, soja, salt och peppar förslagsvis.

Skiva champinjonerna och hacka vitlöken fint. Olja i pannan och i med färsen när det är varmt. Stek på lite och ös sedan i svamp och vitlök. Stek en liten stund, häll sedan på grädden, smula i buljongtärningen och tillsätt senapen. Krydda sen med salt peppar och soja. Låt det koka ihop en stund. Hacka under tiden persiljan om du använder färsk, sen ska den i och så får det koka en stund till. Färdigt!