Vetegluten?
Jag vill prova att göra seitan, men lyckas inte hitta någonstans att köpa vetegluten. Finns det någon sida på nätet där man kan beställa?
Har någon tips på butik i Göteborg där det finns?
Finns på en del häslpkostaffärer, annars kan du beställa från goodstore.se
Tänkte precis säga som Sarah den finns på goodstore. I Göteborg finns på Gröna Boden och inne i saluhallen bland de som har bönor och liknande. Ska även tas in på ICA Focus, eller de ska testa ta in en gång och se hur försäljningen går, men vet inget mer, man får ringa och fråga efter det.
Den här artikeln är om Seitan:
Annars är det lätt att göra seitan av vanligt vetemjöl special. Man tvättar ur stärkelsen, man blandar vatten och mjöl till en deg, sedan lägger man den i vatten i 1 timma i kylen. Tar ut och börja knåda under vattnet och byter vatten 5-7 gånger. Sedan blir det lite gråtrådig massa kvar och den kokar du i 60 minuter med grönsaksbuljong.
Tack så mycket! :)
Starta ny diskussion