Frysa Tofu?
Kan man stoppa tofu i frysen utan att det blir dålig konsistens osv?

ja det gör jag. men du kan inte tina upp den i micro sen. Den får ligga framme helt enkelt…
Jag har köpt frusen tofu :P Så det går ju :)
#haha, ja då bode det ju gå tycker man. :P
Ner i frysen bär det då för vår tofu!

varför inte micra?

#4 jag tycker inte det blir lika gott bara… :)
Om man sköljer den och pressar försiktigt på den så all saft ur den försvinner går den att frysa in och tina i micron utan att den förstörs. Värm den på låg temperatur.
Ja, det går att frysa tofu men den blir inte likadan som innan när man tinar den. Den får helt annan struktur och man kan inte använda den på samma sätt som färsk. Det går bra att använda den frysta tofun till att steka i skivor, woka etc. Men den fungerar inte som pajfyllning, till dip/sås/röra eller för att binda ihop pannkakssmet t.ex.