Hur stor är en liten burk tartex? Hittar den bara i tub jag. Men annars så låter linsbiffarna smaskiga.

Receptet ligger nu i receptboken!

Ett riktigt snabbrecept som dottern använder när hon är hemma själv:

1 burk kikärtor mosas grovt m gaffel tillsammans med

1 fint riven gul lök +

2-3 fint rivna potatisar (gärna lätt kokta)

Kryddas enligt tycke o smak o steks som pannbiffar, själv tycker jag kikärtor behöver lite sting som vitlök, spiskummin etc. Är det svårt att få ihop smeten så tillsätt ett ägg eller annat bindemedel.

Kanske inte festreceptet direkt men med ingredienser man oftast har hemma och det går snabbt att laga.

#2 Det låter gott ,jag älskar kikärtor, men jag avstår från äggen

#1 Minns inte riktigt men jag tror att en tub och en liten burk är ungefär lika mycket. Prova och se.

#3 Ok=)

gunnelp:

vad använder du som "bindemedel" istället för ägg?

Jag tycker det är svårt att få både biffar o falafel att hålla ihop ordentligt utan ägg men det är väl för att jag är van vid det.

För dotterns del är det inget problem eftersom det var ett villkor från vår sida att hon skulle äta ägg o fisk (annars blev det för meckigt att ordna mat till familjen).

#5 Potatis brukar användas som bindemedel när man är vegan.

#6

oki. Till köttbullar använder många ströbröd eller liknande som får svälla i vätska, det funkar kanske också. Själv brukar jag itne använda det dock varken till köttbullar eller vegetariska dito.

Hej!

jag bara undrar vad är tartex?

Vegetarisk pastej som påminner om leverpastej. Är baserad på jäst har jag för mig.

Tartex

#5 om du gör falafel själv är tricket att använda blötlagda, okokta kikärtor. Då binder de när man friterar dem sen.

Håller på att göra linsbiffarna just nu :)

Nu har jag gjort linsbiffarna, de vart väldigt goda :)

Jag som inte gjort linsbiffar innan. Går det lika bra att göra det på röda linser?

#13 Jadå :) det skulle jag nog tro ;)