Jag har läst en gammal kokbok som i mina kretsar kallas för "Veggibibeln" eftersom det finns så många bra recept som passar Vegetarianer men även Veganer. Flera recept är utan ägg och mejeriprodukter och det står i de flesta vad man kan ersätta dem med. Boken är skriven av Inga-Britta Sundqvist. Man får inspiration och mycket hjälp i köket när det behövs, den är uppskattad av alla mina vänner jag köppt den till.

Här kan man köpa den:
http://www.adlibris.com/se/product.aspx?isbn=9153425723

Inga-Britta Sundqvist's hemsida:
http://www.vegkokboken.com/