Etikett: näringslära
Läst 3029 ggr
0
Är ärtor en bra proteinkälla?
Jag undrar om ärtor är en bra proteinkälla, alltså den typen som man brukar ha i frysen?
0
#1
Jämfört med andra (spec torkade) baljväxter är det lite lägre proteinvärde och det är inte fullvärdigt, men i kombination med andra baljväxter är det utmärkt :)
0
#2
Förtydligande, de flesta baljväxter har inte fullvärdigt protein (bara sojabönan) så därför är det alltid bra att kombinera dem. Men, gröna ärtor är ju ofta odlade i sverige och det är ju bra :)
Starta ny diskussion